健康／記者蘇湘雲報導www.tvboxnow.com% w: D# }# }% H& W$ M0 O) Q ?. T9 W5 b
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許多人都知道，葉黃素對眼睛健康很重要，事實上，玉米黃素、Omega-3等營養素，也是眼睛健康重要關鍵。台灣預防保健協會理事長、藥師趙順榮表示，眼睛黃斑部中的葉黃素、玉米黃素可幫助對抗藍光傷害，而這兩種營養素必須靠Omega-3油脂，才能順利進入眼睛組織，發揮保健效果。tvb now,tvbnow,bttvb. m) z/ G; E2 S2 x
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葉黃素、玉米黃素 有助抵抗藍光傷害www.tvboxnow.com* ?4 I) C2 {3 z" X0 V
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趙藥師分析，不少現代人、年輕人長時間滑手機、看電腦，加上飲食、生活習慣不健康，眼睛很容易提早老化，黃斑部中的葉黃素、玉米黃素也會流失。黃斑部中的葉黃素就好像「濾光器」，有助過濾藍光傷害，當葉黃素、玉米黃素不足，眼睛就容易產生老年性黃斑部病變等問題。tvb now,tvbnow,bttvb" B& K. r" J+ D% X; S3 {' _
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葉黃素、玉米黃素 黃金比例10：24 z/ v# O7 d# m2 _1 X& T# ^+ a
" ^& Y! A4 l/ V8 z$ t$ O; atvb now,tvbnow,bttvb根據美國國家衛生研究院(NIH)所進行AREDS II 老化相關眼疾研究第二階段，眼睛黃斑色素中的葉黃素、玉米黃素黃金比例為10：2。趙藥師表示，黃色、橘色蔬果多含有葉黃素、玉米黃素，對於那些很難改變生活習慣的族群，以營養補充品補充葉黃素、玉米黃素，也是另一種不錯的選擇。www.tvboxnow.com9 Z% N8 i+ B" h2 u4 N
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藻油Omega-3身體使用率 與魚油並駕齊驅. ~8 v# j3 q- T& _+ J$ j
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另外，Omega-3負責將葉黃素、玉米黃素輸送至黃斑部，其中的EPA、DHA濃度更決定Omega-3品質好壞。趙藥師指出，傳統認為，魚油是Omega-3主要來源，實際上藻類中的藻油也含Omega-3，透過食物鏈，Omega-3便進入魚類體內。公仔箱論壇# P2 c% `, f& T ^/ J
# U% d& p4 w6 L1 d6 O2 T% g藻油來源Omega-3較為環保 素食者也可食用
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' m9 @! W& _( p9 s, S. D4 i2 |4 b2 s, B不過與魚油相比，過去藻油Omega-3的萃取濃度較低，身體轉換運用度也低於魚油。若運用專利萃取、製程技術，就能改善這問題，目前相關人體臨床試驗也證實藻油Omega-3的身體使用率已與魚油並駕齊驅，食用藻油Omega-3不只對環保、海洋生態較有好處，素食者也可食用。3 b5 |; {) d% Z$ m7 ?
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健康飲食、生活習慣 幫助維持眼睛健康
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) Y5 e% X5 u) @. M+ _8 w趙藥師叮嚀，民眾想維持眼睛、黃斑部健康，飲食、營養要均衡，也要少吃油炸食物，使用3C產品及滑手機的時間要有所節制，平常也要避免紫外線和藍光傷害眼睛。若暫時無法改變飲食、生活習慣，就要考慮攝取營養補充品，以補充流失的葉黃素、玉米黃素。 |
發表於 2017-7-1 03:23 AM
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