【調味料、醬汁等名稱及份量】 \3 o" r, Q% x" Y
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低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
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做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻 tvb now,tvbnow,bttvb/ F, x% @3 t# L
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全蛋及蛋黃加入2中拌勻 公仔箱論壇5 o- o0 z( [& t3 s
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安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻tvb now,tvbnow,bttvb* L1 e: ~0 {$ g: R
+ n I7 G! W4 o8 _公仔箱論壇裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
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+ E+ Q8 h0 ]! S5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。表面刷上蜜汁公仔箱論壇' B& Z' s" F }1 Z5 Z4 ]" B, t, L
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！
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若用機器拌，轉至中速 公仔箱論壇/ r" D# f: @+ R; b7 E' Z; |( J# C
: {: y' a8 r7 P: v烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） tvb now,tvbnow,bttvb! P( P- Z4 ^2 e) u1 L
* }. A6 q+ P1 i4 ~, n5 |, S公仔箱論壇麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可
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蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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