綠豆雞蛋飲～～
! f: a0 y1 Z9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方
Z3 }% @/ F7 @5 Nwww.tvboxnow.com綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。
' [; f2 y) M* r* ?; S9 p7 ^www.tvboxnow.com是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。( f! m' u* T" q# Z5 }4 [& b8 D" Z
綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。
; N( C' |1 m( }9 Dtvb now,tvbnow,bttvb盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。
/ {& A6 l: F @& P公仔箱論壇綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。' q! }; ]( U3 C" S T
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。www.tvboxnow.com. o. I& E# O* o, ?
對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。6 ^9 \& | ]# T: g0 \
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
' b4 w2 f+ j- t, k) }# ~原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M8 ~5 x' `& l! q* {8 X3 ~5 }
綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。公仔箱論壇) l7 J. I. z" _0 G5 F3 T6 f& X
做法：; T& ]7 [ l( ^0 k! t; X/ ^
1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨公仔箱論壇) B7 G4 J8 v# z \: x/ d
2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘
6 ?- ~2 n$ _" K$ ktvb now,tvbnow,bttvb3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
* U N, E/ o. i: N9 Hwww.tvboxnow.com4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中
* V5 l+ l3 c# F! O% R1 D' A5、用筷子快速均勻打散，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I/ E2 {8 G- x
6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中
6 @. X! j" y7 x* C7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油公仔箱論壇3 X- `9 v4 w$ o- C& d; E
8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了2 w- N$ ~" ^! w
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1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。
2 g5 c( }& l( C7 A; D+ c$ e% g2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。, D) H b8 x/ Y$ X# [6 D
3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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