綠豆雞蛋飲～～公仔箱論壇9 o% }- E9 }, x2 d. p O' e1 J A
肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方公仔箱論壇1 }( g9 K" n4 q
綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。, W4 j# v( J1 C8 g3 v7 g; l: w7 L
是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。
; H# H3 g' ?. ^. i公仔箱論壇綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。公仔箱論壇0 O" y0 |" `8 ?
盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。
4 A7 R- L4 v% r綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。
/ @4 Q% p: U$ bwww.tvboxnow.com雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。www.tvboxnow.com6 h: T9 v: }. N* W) ^
對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。
0 Q) R* b% \8 m& t! v公仔箱論壇一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
; Z1 S3 `# l& U: G0 p$ a- }4 d原料：
, x) q/ X' F+ h/ t: i }www.tvboxnow.com綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。
; B8 \- x7 O O" P4 c etvb now,tvbnow,bttvb做法：
X. d/ ~, Z0 A8 }0 P9 ]* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨# D5 U0 S0 l" g! G5 f4 d6 G# _' q: J
2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘
6 t, y+ H; \' x: |/ `4 r& W3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `' d5 D) s; r
4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中
X( D. }: ^1 I( ]; ~" J* R5、用筷子快速均勻打散，備用
% h3 ]$ a0 @7 y/ C6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中
- {4 I% u" L$ y$ L: m7 {4 b7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
3 K% o: V) F# q Y2 z7 l: S公仔箱論壇8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了* l# a5 p: v& Z( w P2 q+ B. K
注意事項：* G$ {8 e/ D6 n
1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。
2 g! r' \/ j7 r# [公仔箱論壇2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。
M. t$ f; `6 E& c8 i3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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