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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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* r/ J6 H: A3 @! N2 q: p* R5 r公仔箱論壇 吹海風歎美食公仔箱論壇3 o) K+ W" M" B. b6 e% K' m
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。- c9 S" O& J9 D* @# W% X8 k
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
4 Y. b4 P' z9 } P: E! gwww.tvboxnow.com 時令水果入饌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V1 C5 m3 l$ n
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
/ d6 T* o4 r* {4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x( Z d: _! W3 V1 }; Z8 ~/ v3 r
時令果王榴槤慕絲蛋糕1 J$ r1 g. g6 ~/ T" I6 u; l
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。tvb now,tvbnow,bttvb4 }! P! L3 Y* j/ W- Z& Q: B
紅酒香橙烤羊髀
$ M+ i- m2 v" A3 O eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
0 X5 t! V1 O- O+ B9 _1 \- e 紅咖喱荔枝烤鴨
0 q, F: r2 g) \; t7 I7 u/ \& Y |公仔箱論壇 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
/ [1 c; v1 V" R& w9 v" D公仔箱論壇 Cafebord de MerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L4 B {9 m5 p
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
' i% P+ r- M& n1 H! ?tvb now,tvbnow,bttvb 香港愉景灣酒店地下
" ?. N; T! M6 N公仔箱論壇 查詢：2295 82880 a5 ~+ G4 Y0 J: r. O% t/ s' R6 M& |
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。9 s$ Y5 ]8 c/ d& N5 o
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
t' c7 V6 O1 V r% Ntvb now,tvbnow,bttvb ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。' ^+ {0 R: `; {) [, h. t: L
飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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