4 Q" D- a0 n. @8 V8 k+ }: {tvb now,tvbnow,bttvb踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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, V* X0 y/ `0 D5 j& hwww.tvboxnow.com 吹海風歎美食www.tvboxnow.com$ F/ Z- q5 d i( R& b5 b9 X( u0 b
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
& o& ^. ?& y! ^8 t2 X; x2 [" V9 Gtvb now,tvbnow,bttvb 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
+ A5 b6 e" I' \! e公仔箱論壇 時令水果入饌
+ w/ X! _5 ^" d/ x$ ? 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。tvb now,tvbnow,bttvb' Z# h! `4 ?1 o+ y
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！公仔箱論壇# w; A3 y, ?5 Y
時令果王榴槤慕絲蛋糕3 S# u( A6 s4 S( M/ ]! t) ^; X
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
% y9 S4 `! m& |6 e/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅酒香橙烤羊髀tvb now,tvbnow,bttvb# Y/ e, f4 _* q( k2 n
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
9 H5 R; l9 F& y 紅咖喱荔枝烤鴨
3 o6 _1 v1 n1 Bwww.tvboxnow.com 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。www.tvboxnow.com9 j' L* y4 n/ G
Cafebord de Mer
" J w: H$ o# W* t) G( ` 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
( i* Z, Y% j$ o. n. Y7 @) {8 D8 Rtvb now,tvbnow,bttvb 香港愉景灣酒店地下8 A! W8 F3 r7 f. d- F6 t% [4 I
查詢：2295 8288
+ U( x: w- b1 G$ f! v ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。www.tvboxnow.com8 _$ U3 O" G; |5 ?
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U0 q9 U+ e% k) X5 V: _2 E7 }
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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