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蝦仁3兩2 k+ a" M- O, e+ p: l& L; ^
中卷1尾3 `0 F9 H+ _ y3 |$ `! c& u
蛋豆腐1盒
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蔥2支
- C! V9 H2 X/ J8 W, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H/ n5 Z1 o L
蒜50克
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/ N p; u2 Z' Atvb now,tvbnow,bttvb調味料 豆瓣醬2大匙
! e, P2 Z/ j4 f" T: dwww.tvboxnow.com酒釀1大匙www.tvboxnow.com/ c& L. D+ C" u) m/ l M; @9 V
酒1大匙
/ x" l: s h& ^! z6 L' Cwww.tvboxnow.com鹽少許
7 M4 O, g' Q4 b% {" D* y& Ptvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
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作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
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: ~. { K$ [, y% S" w5 d作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
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作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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