[中式食譜] 豆瓣豆腐煲

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料 魚肉2兩www.tvboxnow.com& N8 K$ v, S& [( Q% Z5 q7 _1 p
蝦仁3兩
2 [/ `1 ~4 K$ l% r* b& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷1尾tvb now,tvbnow,bttvb/ V5 l' y" }$ f$ e# k
蛋豆腐1盒
5 @/ E) _- N  T) W$ q; q9 G公仔箱論壇蚵3兩
3 q; R/ O4 {, \4 u) v' }% |0 {( t蔥2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s' M) q  o1 }* p* y
薑50克tvb now,tvbnow,bttvb* H' o( c0 B, I6 L, l7 [. T
蒜50克* L7 X7 c" }1 Y. X& D
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調味料 豆瓣醬2大匙
! X- D4 t4 o. \/ s酒釀1大匙1 C9 h  _1 I+ n" w& E8 c+ d+ z
酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" g% \) {# b$ Q; ?0 u+ L. z
鹽少許公仔箱論壇: v! i/ w6 R* t! R0 m2 j( P0 X1 P
糖1茶匙
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5 m1 R8 T! j5 |公仔箱論壇作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用公仔箱論壇' Y3 ~- y/ f6 n$ ?3 x# H
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作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N( K1 E9 A" a' x6 Q* w8 r' x
公仔箱論壇/ m. H% F1 g& c+ }- b4 |- L6 _: E! u
作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了