料 魚肉2兩
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中卷1尾
2 `- b0 O( Q* a u/ r9 stvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐1盒
1 ~( t1 N& b( t [- r1 Ztvb now,tvbnow,bttvb蚵3兩
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" P' ^ ?: i1 ?" zwww.tvboxnow.com調味料 豆瓣醬2大匙公仔箱論壇" B& N \4 s5 R; m8 k
酒釀1大匙
3 c7 \7 e/ X: r- a' J8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙
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作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
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8 ^% d- `" i3 S( g1 U( Rwww.tvboxnow.com作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
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; y. {" h8 D' o. d, [作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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