材料 白玉苦瓜1條
6 c7 }- M* f$ }www.tvboxnow.com蔥3根 ! [/ T* o% G# c, G4 f5 h, m
辣椒1根 & y7 q8 n9 ^+ h0 l
雞翅4隻www.tvboxnow.com$ u$ ~2 y- J* v' [' H
調味料 豆豉2大匙
2 V* z# Z) v' g" P; S! `蠔油2大匙 - C3 D, ?/ E# @6 g, g2 O
香油1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. y2 o0 T0 U" r1 ^2 I$ C
酒2大匙 7 V' w2 Z9 L# K
糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& g$ n3 |; @8 Q% v: j# L$ [6 B
作法一 先將雞翅切塊，苦瓜去除囊籽後切塊，辣椒切斜片，蔥切段備用www.tvboxnow.com# Z; t6 a. x, L( i
1 A1 r. y6 |7 Z5 {tvb now,tvbnow,bttvb作法二 鍋內倒入2大匙油，先將雞翅煸炒過後，再加入苦瓜和豆豉煸炒出香氣公仔箱論壇0 v1 y+ v* i# x6 D7 e4 v( ?$ e6 X; `
作法三 以蠔油、酒、糖和適量的水調味，蓋鍋燜煮5分鐘後，開鍋放入蔥白拌炒均勻，起鍋前再加入蔥青和辣椒翻炒，再淋入香油拌勻，即可盛盤完成了 |
發表於 2008-7-15 11:28 PM
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