[藥膳] 令人青春的五款菜單

一、抗衰老食品︰西蘭花tvb now,tvbnow,bttvb$ `2 s& C$ H3 o3 g- f- b9 X; V1 [

推荐理由︰西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的菜蔬已被科學家們証實是最好的抗衰和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。www.tvboxnow.com5 ^. u" A X4 [# f( o

美味菜式︰西蘭花豆酥鱈魚
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原料︰鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜www.tvboxnow.com/ s' {3 K, @0 U# P6 @2 U! u
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調料︰豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油" F3 F1 @7 G/ e. i* c; N' E
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做法︰www.tvboxnow.com2 }9 {. i2 d9 L7 R" v. p$ w
1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8─10分鐘，取出待用。
2、鍋內放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調味，待豆豉炒酥后澆到加好的鱈魚上。公仔箱論壇5 [( |+ U9 H( \( M8 }9 I/ z# g6 e
3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周遭即成。

二、抗衰老食品︰魚肉www.tvboxnow.com/ [0 r7 t' b5 F4 O
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推荐理由︰能在魚肉中攝取大量蛋白質，而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物（100克青椒含有00mg維生素C），% r$ T4 p' J7 g/ Y& a! I. z
而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類（諸如松仁）。
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美味菜式︰太極魚松

原料︰草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿卜、紅尖椒、青椒* K! e/ [, q& r: P
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調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、澱粉、色拉油
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做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u" T) v4 `. m) V6 ?
1、草魚、雞肉切成小丁，魚丁用鹽、味精、料酒碼味。玉米粒、胡蘿卜丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯下，待用。1 K5 Y& Y6 n2 Z
2、雞丁、魚丁分別滑油后撈起。
3、鍋內放少許油，下入魚丁和菜蔬丁一起炒，用鹽、味精、胡椒粉調味，最后用澱粉勾芡，取出后裝盤子的一邊。
4、再用炒魚丁的方法炒雞丁，並把炒好的雞丁盛入盤子的另一邊即可。www.tvboxnow.com3 B6 k2 E, q3 V' w9 N; L
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三、抗衰老食品︰洋蔥

推荐理由︰洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~  k  u& D) J- u$ |3 s. d

美味菜式︰洋蔥海鮮湯

原料︰洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個
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調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯9 W  Z$ Z1 Y) u
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做法︰% w& P1 W; V0 ^3 P4 {3 n& o' R; F. }$ T
1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U, }$ Q; M. q: y# g
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。www.tvboxnow.com+ F: i' V& _. V0 ~  G
3、鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。: d* G" ^( f; h0 F

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四、抗衰老食品︰豆腐& h, R. M: C3 A+ x+ a4 \
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推荐理由︰除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學質，可減少強有力的雌激素活動空間。
            若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。公仔箱論壇% F7 n8 r( N( x" f

美味菜式︰黃金豆腐公仔箱論壇7 Y) ]- f" _' l+ J* R5 m" W0 V* t

原料︰豆腐、咸蛋黃、香蔥0 Y( k/ a+ i' ]# o; t

調料︰鹽、味精、胡椒粉、色拉油
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做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]- J' x8 m) r. e
1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤。
2、鍋內放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆上，再撒少許蔥花即成。. F" @$ r' r  z' t

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五、抗衰老食品︰圓白菜公仔箱論壇9 |" Q3 D8 Z  w
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推荐理由︰圓白菜亦是開十字花的菜蔬，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消系統保持年輕活力，並且幫助排毒。+ {# a3 c0 O1 ]. |- O7 @) L

美味菜式︰圓白菜炒臘肉公仔箱論壇  l# h. D, Q' W

原料︰圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒公仔箱論壇+ t' F7 C2 |+ b0 R7 E6 m/ Y% x

調料︰鹽、味精、豆豉、色拉油tvb now,tvbnow,bttvb! }# d: @! F/ `" Q

做法︰
1、圓白菜洗淨、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。
2、臘肉過水后切成薄片。
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放圓白菜和青蒜翻炒數下，
   起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。

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拒絕衰老的2大要素

1、新鮮蔬果中的維生素胡蘿卜素︰維生素C、E以及胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素。胡蘿卜素能保持人組織或器官外層組織的健康，
常長“痘痘”的姐妹們應視其為“良友”，而維生素C、E則可延緩細胞因氧化產生的老化，讓青春容顏盡量“經久不衰”。
這些抗氧化物大多藏身于富含纖維的新鮮蔬果中，除了幫助消促使我們衰老的自由基，還能促進大直腸健康，幫助排毒。tvb now,tvbnow,bttvb) U: i( `- h5 n1 X+ p6 O2 c0 I

2、魚蝦、豆類中的蛋白質︰蛋白質關系著我們人體組織的建造修複以及免疫功能的維持。但要注意，上動物性肉類通常伴隨著不少的飽和脂肪，tvb now,tvbnow,bttvb" Q4 s3 n1 Q4 J6 N& j+ B
讓你長胖，因此建議減少陸上動物性肉類食物，可以低脂乳製品、豆類和魚蝦類為主要蛋白質來源。

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