根據華視新聞指出，來自台北醫學大學團隊最新研究指出，有紅寶石之稱的「台灣紅藜」，富有高膳食纖維、蛋白質，抗氧化效果極佳，不僅如此，對於大腸癌前期病變有很好的預防效果。
. s6 N7 F2 g. htvb now,tvbnow,bttvb
. q6 J$ k6 h* @& Y! i公仔箱論壇該團隊經動物實驗發現，讓患有大腸癌細胞病變的大鼠連續10個星期吃帶殼的紅藜，十週後，多項前期病變的指標均明顯下降。
5 l) L7 H) D0 B: W* A7 i' L' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t) F2 ]0 A" xwww.tvboxnow.com換算下來，以60公斤的成年人來說，一天吃22克的「帶殼紅藜」，就能對於癌細胞的抑制發揮很好的效果，避免細胞病變，惡化成大腸癌。
: h7 b9 b3 N2 \( t/ |tvb now,tvbnow,bttvb2 Z( L$ h2 Y! n/ E
「紅藜」多吃無害？/ u* }8 o+ P; x/ _1 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f' Y! ]- y5 I4 g8 k5 [. Y
帶殼紅藜含有「微量皂毒」，即使透過清洗、煮沸仍無法去除全部毒素，不建議過量食用，以65公斤成年人為例，每日帶殼紅藜的攝取量建議不要超過65公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M' x, r3 ?. }8 r6 ?" U \
9 i$ t1 o& |6 j7 u1 Y9 kwww.tvboxnow.com「紅藜」怎麼吃？
: a3 {3 ~2 x, `& [; D+ Y
0 i; k; [8 @) k- J基本上，紅藜除了當作主食、與白飯同煮之外，還能做成紅藜涼拌沙拉，變化非常多樣！
" ~# g) Y2 ` i0 v6 Ytvb now,tvbnow,bttvb
, i7 r6 S7 A3 ~& X) b6 S" a0 a紅藜飯煮法：tvb now,tvbnow,bttvb6 W3 u# g, g/ n1 J+ o% E
www.tvboxnow.com7 b {& {- m$ b+ [
(黃金比例—紅藜、白米、水＝1 : 4 : 5)
9 b) W% d$ D( J7 O) x0 Rtvb now,tvbnow,bttvb
! g7 }. m9 Y1 N; w, L ptvb now,tvbnow,bttvb以此黃金比例放入電鍋烹煮，口感最佳。 |
發表於 2017-7-28 02:08 PM
| 
