根據華視新聞指出，來自台北醫學大學團隊最新研究指出，有紅寶石之稱的「台灣紅藜」，富有高膳食纖維、蛋白質，抗氧化效果極佳，不僅如此，對於大腸癌前期病變有很好的預防效果。公仔箱論壇' j T7 ?9 U0 {- j# q B o1 K+ `6 }2 f
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該團隊經動物實驗發現，讓患有大腸癌細胞病變的大鼠連續10個星期吃帶殼的紅藜，十週後，多項前期病變的指標均明顯下降。
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4 o9 q2 c b1 g: k1 I9 A! Y ]換算下來，以60公斤的成年人來說，一天吃22克的「帶殼紅藜」，就能對於癌細胞的抑制發揮很好的效果，避免細胞病變，惡化成大腸癌。
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A1 o& z" J" Z$ D3 ^公仔箱論壇「紅藜」多吃無害？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c. P+ X% Y0 w; h% g" t
4 T. ^# u M; m5 D: X: d" dtvb now,tvbnow,bttvb帶殼紅藜含有「微量皂毒」，即使透過清洗、煮沸仍無法去除全部毒素，不建議過量食用，以65公斤成年人為例，每日帶殼紅藜的攝取量建議不要超過65公克。
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「紅藜」怎麼吃？
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基本上，紅藜除了當作主食、與白飯同煮之外，還能做成紅藜涼拌沙拉，變化非常多樣！www.tvboxnow.com0 F) M4 T& T; I2 X! J( Y- x
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紅藜飯煮法：: ^8 g3 n3 v# R! t: d1 }' B3 @
x6 p) ~& z7 Y# e; G* z' D. i(黃金比例—紅藜、白米、水＝1 : 4 : 5)tvb now,tvbnow,bttvb3 T! o1 X' B2 W& F
' T: f4 T, R! Y o# v6 R3 etvb now,tvbnow,bttvb以此黃金比例放入電鍋烹煮，口感最佳。 |
發表於 2017-7-28 02:08 PM
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