根據華視新聞指出，來自台北醫學大學團隊最新研究指出，有紅寶石之稱的「台灣紅藜」，富有高膳食纖維、蛋白質，抗氧化效果極佳，不僅如此，對於大腸癌前期病變有很好的預防效果。
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該團隊經動物實驗發現，讓患有大腸癌細胞病變的大鼠連續10個星期吃帶殼的紅藜，十週後，多項前期病變的指標均明顯下降。
1 Y4 j2 @, z7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I2 ], f: Y( c/ {' Z9 ]# Iwww.tvboxnow.com換算下來，以60公斤的成年人來說，一天吃22克的「帶殼紅藜」，就能對於癌細胞的抑制發揮很好的效果，避免細胞病變，惡化成大腸癌。www.tvboxnow.com4 w4 v* G3 x+ D5 m, Z2 q
5 A1 \1 A( u" @「紅藜」多吃無害？公仔箱論壇: k* g$ D) n8 B$ s3 P1 O- j9 k) a
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帶殼紅藜含有「微量皂毒」，即使透過清洗、煮沸仍無法去除全部毒素，不建議過量食用，以65公斤成年人為例，每日帶殼紅藜的攝取量建議不要超過65公克。
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( Y$ \' Z0 o* Ctvb now,tvbnow,bttvb「紅藜」怎麼吃？% u8 a% ?7 W: y0 @
# D/ t. i0 x3 \% z/ l1 c0 dwww.tvboxnow.com基本上，紅藜除了當作主食、與白飯同煮之外，還能做成紅藜涼拌沙拉，變化非常多樣！
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u( p ?. Z! p6 @$ V紅藜飯煮法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w! F! b; k G9 p2 {
" A1 |# n( \' q; } o$ ntvb now,tvbnow,bttvb(黃金比例—紅藜、白米、水＝1 : 4 : 5)0 X' e0 A$ p. l+ C5 l- Z
- ?( ?; A- [$ m0 i( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以此黃金比例放入電鍋烹煮，口感最佳。 |
發表於 2017-7-28 02:08 PM
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