[中式食譜] 辣豆瓣鱼

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4 i- U. z" O" P7 G+ l! ^3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   菜系:　　　川菜
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　　食材类型:　鱼类
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6 e# j( W* I, ]6 D, h% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　味道:　　　香辣6 }' M' A; ]  [9 O6 ^5 o5 w

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　　烹调类型:　烧煨6 R5 B/ n( L: b: j8 ^6 P$ ^
　　　　原料:　　
% G9 y/ b$ \5 p/ i+ U6 p　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。
* F* _3 k- E- J" v4 h4 m% ewww.tvboxnow.com; C" X% Y: P, X, l; k7 a, X
　　　　做法:　　
/ T, h6 B- d! g2 ?" v2 _: w( V　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。
5 i0 ^9 p3 H% `! Q( K: }　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。
2 v* x$ V/ u. w0 E, ?6 Ewww.tvboxnow.com　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。

josephinelaw

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