一、红酒山楂冰糖雪梨
" `2 s/ T5 t1 _" y% Hwww.tvboxnow.com材料：0 X$ p$ B! k3 D# A- K5 ?7 G2 V
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做法：
$ k6 @' S5 H S, o: ^" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。公仔箱論壇2 A# ?5 I* ^$ v& `0 S7 ^
2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。# Q% n( P. M3 u) K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F% M" b5 V( i% ^: R
二、炼乳红豆沙www.tvboxnow.com( I0 u2 ]8 I9 ]- @/ R( m$ o! K9 a
; O; {, \& D: a$ T) ltvb now,tvbnow,bttvb材料：
3 u* a2 [" U# Y0 O1 j6 a- gtvb now,tvbnow,bttvb 大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许. o/ R9 S4 ~1 }# W( j' ~
做法：
" A/ |& W( i# r! [; y8 Rwww.tvboxnow.com 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。0 m. Q. Y2 o; L# r
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
- b1 S# f/ u: g& Wwww.tvboxnow.com 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
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! g& }# m6 y; |www.tvboxnow.com三、芒果布丁
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$ P; A: F6 {2 V; k公仔箱論壇材料：公仔箱論壇# S) ]2 o$ C6 z0 G+ q
芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯
; M4 D! o) ]: C+ R$ }tvb now,tvbnow,bttvb制作准备：
8 u5 X1 {/ B1 W% X9 T公仔箱論壇准备糖水：
1 {( f& o" e$ \; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
" |# N- {/ Y& L, c6 J# t5 S2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
* ]& f, f% B: c, o1 d# q: B+ }准备芒果粒：
/ f3 f- t% F7 P6 y9 Y2 i4 b2 X+ M. h5 ztvb now,tvbnow,bttvb 1个芒果去皮去核，切小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L- o' B9 w2 r) K' w# w
准备芒果浆：
6 U, s: Q; }4 e; p- _tvb now,tvbnow,bttvb 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
2 R' T+ ~9 h n, Z9 W准备鲜忌廉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y! o( J% s \6 t6 ~( M
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y; O) B1 ~% X6 v+ g% x" [. k. F
做法：
/ {$ I' I6 ]# Q. Y公仔箱論壇 1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。
* [8 Y+ p! D) f$ X3 W( p# G, T/ ytvb now,tvbnow,bttvb 2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。
+ b q7 o$ z/ E1 z公仔箱論壇
( g% K9 ^* g2 `7 m- J/ U5 owww.tvboxnow.comps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
# i9 W, I( J. }, Nwww.tvboxnow.com 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。www.tvboxnow.com7 ?! M) e% m. G3 h& e
四、香蕉船- W5 B& A) S: u) A7 W5 }$ D" O- ?
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" O% |% g& R* c& P4 P# m" X公仔箱論壇材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干www.tvboxnow.com. |5 }/ @) R* S! N; g& J8 s
# r3 M; A' N8 H5 J0 h6 Mwww.tvboxnow.com制作方法：www.tvboxnow.com& v) a' x0 i8 T7 _2 ~
1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。
1 d1 E8 y5 a% N2 o0 ?- F, H/ D公仔箱論壇 2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。
# x1 M' R6 C# m' J% T; f 3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。www.tvboxnow.com3 I7 n# E, l- S* v$ n
五、木瓜西米露
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/ S0 R8 X" K7 H2 Z0 Zwww.tvboxnow.com原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
! W+ ~; m) _! R9 N5 n/ u) h6 r公仔箱論壇做法：
2 X7 Y3 |7 R, F+ F9 }7 H 1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；www.tvboxnow.com0 O. s- f0 i' ~
2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
6 j% c- ]4 s$ |# T) \2 M: U! f公仔箱論壇 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。
# B0 l& B4 Z: n" N- T ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
2 h$ M; F2 r4 ]! w' s+ [7 R6 K2 ]www.tvboxnow.com六、桃味苹果冰
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5 W* S; U1 n1 m: E公仔箱論壇材料：
0 e6 \% i2 ]' Z6 ~$ d9 kwww.tvboxnow.com 青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
( F% X$ X( }* e i1 Z0 ]www.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb) X. _: P, Q& M7 U
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
: H# O' \7 V4 ` W) G3 o b 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
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& X" h* f( k; g, S4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。公仔箱論壇- c+ N% G5 C" F3 Z1 _$ L
七、鲜果冰杯公仔箱論壇8 }5 c, L7 G, t8 j. W
$ h" e5 z6 x* _8 X0 U) K# ?. `材料：
, t z; r& d' Z! r" d+ @. q/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许9 _9 n, [# D' k$ j& G: n8 z
做法：
$ A2 E; M; ?- q% i( l, N公仔箱論壇 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。 f# u: y# z3 l/ f/ Y- S5 |" R
2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。
' |+ {, R0 c/ \! k0 ?6 @公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `7 i' J8 W& ]3 ~, Q7 ^
ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。
* N/ _" t! }3 Z Z) a+ K5 l2 c; itvb now,tvbnow,bttvb八、玫瑰香梨冻糕
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材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞
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做法：
0 z2 w/ _, Y8 b9 G+ {$ T/ |5 H( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.香梨去皮切丁备用；
! x5 r0 X7 A* \6 K' J 2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；
( p u7 C' D# D1 a- K1 u; E6 M# N 3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；tvb now,tvbnow,bttvb0 A1 W: j% R$ t) `4 `; M
4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。7 G3 X5 G9 F8 f) R8 |& c" |
九、提拉米苏! M; x Y$ g9 ]2 g0 W
' z9 {7 _2 q4 Y2 j9 r3 t# Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
`$ h& A- ]! Zwww.tvboxnow.com cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML
: ]( \2 f7 i3 a! I4 T+ qwww.tvboxnow.com 蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许* V! t c/ d5 s: B- V4 O3 N
其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许tvb now,tvbnow,bttvb6 N+ u. c Y# ?+ W+ M+ I
手指饼干24－30条可可粉适量tvb now,tvbnow,bttvb- ` O6 \5 l* \
做法：
6 t% G# B/ c4 ]: A$ ?, [www.tvboxnow.com 1、蛋黄加砂糖打发；
: G# k" i7 B! ]tvb now,tvbnow,bttvb 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
+ b( L) y, M, x4 b+ V$ ~0 q1 X- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；www.tvboxnow.com; I' ^1 T, W9 M8 L1 \# o" j
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
: i* E: t: x% x5 r( k 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；2 P/ w! m( ~) F Y
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
& f9 Q' q/ r7 v b1 q4 x% i 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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