[中式食譜] ★ 涼拌四喜 ★

master789

材 料：
2 ^* V+ |& J/ S& W8 M% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t* C1 W+ ]# ~) D
滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
* ]5 H, B+ [5 h2 o, R, e滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
9 ^  ?; l  x6 a+ M* ^% t$ q青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段公仔箱論壇. k4 G3 K- U' Y$ R  ~- _
香菜適量公仔箱論壇* I5 r. w: I. G) `+ v( C" z

/ C& M  v- b+ O  H4 [: Xtvb now,tvbnow,bttvb
0 i2 H' y- e+ O! H0 t3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
) C& K3 g8 ]9 V+ ]
9 \0 T$ f1 H5 ?* E6 V- e3 x9 e' `& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2個 花椒少許 醬油1小匙
0 p2 m: A7 a2 y2 ?: n. U1 C辣油少許 香油1小匙 醋少許
' `" n4 I; e( ]) Z. I) Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; r) _$ }, t7 s4 H( o6 B) O
公仔箱論壇1 N+ j/ L5 `+ p
做 法：公仔箱論壇  a( \+ Q. j* b6 X2 p8 q

4 I9 P- L* n  L1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。. ?0 D: {3 m: o

1 s2 x3 C! v! R2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。tvb now,tvbnow,bttvb. u; A3 L9 @; s3 O  |) {$ F* [

7 @& s/ f! d4 O! x3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
2 J0 `0 H( j8 q: b% K$ p( X, j" O+ h& @2 l, e8 [' ]' t
4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。