材 料：tvb now,tvbnow,bttvb- f* w. ?4 q. t
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滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個6 N$ x* \ I0 H* X7 {
滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
$ O3 |9 R+ D$ \) \% f' ^3 S青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段
% d0 E4 v: B1 ~: `$ O4 V4 S0 z, Pwww.tvboxnow.com香菜適量
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" k- B/ U0 k2 q; e/ Z0 \& n2 P調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M' C4 h U: m1 _6 ~4 Q' v9 E
( m: [" [& }' p1 [& G公仔箱論壇八角2個 花椒少許 醬油1小匙
( l+ J- D4 h4 w7 ^+ f( x公仔箱論壇辣油少許 香油1小匙 醋少許www.tvboxnow.com2 \) U- N7 h& ?) T$ w K6 G
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做 法：
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9 V" t- m* Y: G8 Dwww.tvboxnow.com1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。
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2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。( Y8 P6 e, N0 f& F
( c3 S9 \8 }) r3 @3 ~公仔箱論壇3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。tvb now,tvbnow,bttvb6 g: ]( D' x8 N$ Q9 [5 i- ~2 G$ i
! g' g1 G1 z5 ~$ uwww.tvboxnow.com4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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