[中式食譜] 欖 菜 肉 碎 扒 菜 心

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材 料www.tvboxnow.com' M) t) ^# [9 Q" N6 \1 e: c
菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 菜 心 調 味
7 A5 F: ^9 Z- _) e/ u0 }鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
! C+ r7 \- B* o# q& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
- O. F9 w9 e$ \4 ^; g' e0 mwww.tvboxnow.com1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。
5 ]5 Q6 [- V4 O  _0 `3 f公仔箱論壇2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。+ `6 M% U+ S  j% }
3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。
. o+ B, m+ |! Y, n  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士公仔箱論壇$ Q6 m/ r7 a$ Q0 S+ _. `- r0 J4 X9 v: U
燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。