早安健康／楊玓縈
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有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。
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2 w" f; p& l6 B" v5 Rwww.tvboxnow.comLet's CHECK！
4 ?) p1 h2 {7 a! Nwww.tvboxnow.com你的肝臟，老了沒？ / P/ c N: `- ]! S9 l
. p# T8 q! F: Q. E# \公仔箱論壇□ 經常空腹喝酒 D, G! y; \" H- u
□ 經常暴飲暴食
+ b& I4 t! G8 e0 ~) e+ A8 {- ttvb now,tvbnow,bttvb□ 喜歡吃甜食 www.tvboxnow.com. U, I L0 U- n+ e* V, |2 s
□ 喜歡吃油炸食品 ) L0 a( q7 S- M/ @
□ 容易疲勞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t0 I; j6 T! c& n( u6 f
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ANSWER
7 @7 c2 [! N2 \- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！
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消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^: j' Z$ s7 W( m ^, h* \ D3 F
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。 + {6 t$ v+ w# S/ W7 d# i, X1 x0 Y
+ A- I$ W7 Y' A' k: j: [肝老化難以自行察覺
# ]* E' _' @: t' B( j$ e. A* e4 {tvb now,tvbnow,bttvb肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。 www.tvboxnow.com$ I4 c$ D: K7 x9 n! Z# {
+ H% Z4 s4 y# }% Swww.tvboxnow.com生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 公仔箱論壇3 m; G! y8 W$ b5 d% [2 O# B! K0 l3 n
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。
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肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 www.tvboxnow.com0 d% P, }/ U, l( H$ u8 ~5 C
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HELP！5習慣減輕肝臟負擔
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, Z' J7 A8 Y% @8 _* p+ R5 Rwww.tvboxnow.com1 少喝酒
0 J8 j2 V4 z2 v+ G. D Dtvb now,tvbnow,bttvb預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。 + J6 H$ P6 g; S# U9 B4 Q
. A, _9 n" J3 S7 [; p2 少抽菸 www.tvboxnow.com; v7 ]" k5 X& ` w5 E0 N) E: s
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _% L e5 v7 f
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3 控制熱量
+ F/ t) ~0 h" V- M! Q公仔箱論壇暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。 . k J/ C9 B8 b5 V8 T
, H- f! b: k3 P- m% }3 E( S% q4 避免油膩食物
5 k5 z: Q# g! p7 I% A攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。
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5 適度運動 公仔箱論壇& ^ g3 z. {6 W, V) C( v
適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。
2 C1 S7 ]# K0 G0 H; `+ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I' \/ M, e( ?+ L5 o! N
飲酒護肝3妙招
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愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
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喝酒前先喝牛奶 www.tvboxnow.com4 d m! F5 g7 v v: W
如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 www.tvboxnow.com: O" ?1 x% \9 _, B) }: @0 x- x
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先吃含脂肪的食物 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a4 L7 ], R3 S
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。
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在酒裡加檸檬汁 9 L& w I$ c/ ~ d
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 ( Q& r! ]5 W7 s
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4類食品助肝臟保養; ] r, C# J6 w" X& r
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7 Q# j5 I$ [! v' _2 Gwww.tvboxnow.com薑黃、孜然等天然辛香料
- [6 Q6 r# J* t. rtvb now,tvbnow,bttvb若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb3 E! K7 y2 q& W- U, g
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章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p. q& M( ]6 c9 n+ J+ {) c# H
咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 www.tvboxnow.com' |7 L4 l0 V* q. K: @2 t5 a% w- t' O
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胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 www.tvboxnow.com, z& s. o# G) O6 c
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。 tvb now,tvbnow,bttvb0 _6 |! K* C* e1 S3 x
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豆類製品、青菜降低肝臟負擔 www.tvboxnow.com4 `# N( q9 ~, O9 }! V% ~
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。
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簡易護肝飲食 www.tvboxnow.com( Y7 s# K! V( }
9 H8 {* l' \, L3 u- G檸檬汁： : y$ S# ~- f- R( i1 X7 P
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。 tvb now,tvbnow,bttvb* _0 E o7 m) J- k* U0 \
: y4 R* q5 @9 x' kwww.tvboxnow.com（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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