早安健康／楊玓縈3 }% Y: B8 U) S& g" T
9 x0 l& _# \9 s) X$ K v# C" a9 qtvb now,tvbnow,bttvb有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。 # E0 p* f4 y, W( {# ]
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Let's CHECK！
1 S7 h8 p! o8 {: ^ X你的肝臟，老了沒？
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□ 經常空腹喝酒 2 q3 S/ w2 s- E* I
□ 經常暴飲暴食 www.tvboxnow.com, d( H: K7 C7 @
□ 喜歡吃甜食 + x9 `/ H# z, K7 U( y8 v8 P
□ 喜歡吃油炸食品
% Z2 s. P4 y- _/ m) h1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 容易疲勞
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' g: P4 R t" @/ V( t公仔箱論壇以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ 5 r2 S# ^1 f7 @" J( t* K! Z- a7 E
) D% G' A% v& m3 o* Atvb now,tvbnow,bttvb消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟
* Y* X; t; \# E4 M9 q7 V肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M, }* q. d- c4 T8 R
' d1 F$ S) A, C4 F6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝老化難以自行察覺 www.tvboxnow.com# i6 ^" p* `' n& F# ^' i! k
肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
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3 l/ R0 u' _- E7 Itvb now,tvbnow,bttvb生活習慣易導致肝炎、促進肝老化
. P3 E# O# e, M若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。
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肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 公仔箱論壇, m7 j6 a: W7 I
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HELP！5習慣減輕肝臟負擔 tvb now,tvbnow,bttvb- y5 @/ g( K% [. f( {0 ~4 ^
5 v, T6 t% a0 r2 X. c0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 少喝酒 www.tvboxnow.com) s6 |4 @- }7 o$ P' s
預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。
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2 少抽菸 ; Y" I+ Y0 a; J; o
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。 公仔箱論壇) E& R; u* v" D) E0 ~( H
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3 控制熱量
' a, V+ ?" j$ R1 s# o暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
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* ^% d! A6 n9 A( _; b! {公仔箱論壇4 避免油膩食物 公仔箱論壇$ `/ _ B3 S3 H6 o( d3 j; @
攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。
. ?; R9 L5 Y2 b# @2 U1 f6 [' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y& q4 v1 b8 h! E* C
5 適度運動 公仔箱論壇0 `/ t1 ^! p5 t$ H4 N
適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。
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% O+ R6 n8 p. I" _% |. |tvb now,tvbnow,bttvb飲酒護肝3妙招公仔箱論壇. Q/ Q5 w8 L3 P3 k
X* z& E0 ~* L9 u, ltvb now,tvbnow,bttvb愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
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. q8 e$ g9 X/ `/ Z& qtvb now,tvbnow,bttvb喝酒前先喝牛奶
$ ] O- j) v4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。
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先吃含脂肪的食物 www.tvboxnow.com' `. @* P3 }8 m4 k. X$ C9 z
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 tvb now,tvbnow,bttvb2 O, X' t& a/ S0 k% Z
* ?6 a0 c) W% N5 {- O* H在酒裡加檸檬汁
, U) l! C$ h9 ?0 H% y- t4 `; K: v( wwww.tvboxnow.com攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 公仔箱論壇0 q# r8 a7 X# w
( z- [8 T8 j. J4類食品助肝臟保養, c: b, h$ Q/ }
4 y: J5 T+ m9 h. g- W$ J公仔箱論壇
$ y) p2 v4 m0 v# b薑黃、孜然等天然辛香料
) n k6 w; J4 l W) ~6 P2 n公仔箱論壇若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。
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# @& ]) W% r8 x! J6 D3 |8 ?9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
2 W" v: T; e, n: y3 T9 I! ntvb now,tvbnow,bttvb咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 2 F4 j8 q Y4 z( n3 X& @4 h& Q
& @# F$ F' C/ b( J# N0 b/ K1 v" b( l胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果
: `6 o8 U. `2 H) q: y2 Z- M公仔箱論壇富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。 公仔箱論壇- O8 Z6 u) ?& R0 ` w
i* B% K7 v" P; H5 _$ P' dtvb now,tvbnow,bttvb豆類製品、青菜降低肝臟負擔 www.tvboxnow.com/ u$ I1 r0 e9 l2 U3 H1 v
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。 公仔箱論壇1 x0 Q7 ~1 y% U% K3 l5 Y/ J
8 z, Q( X y2 ^& z7 a+ p2 V. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡易護肝飲食
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檸檬汁：
" o5 R2 G h3 Q- P. V公仔箱論壇營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
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（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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