充滿壓力和疲勞的日常,每天早上總是想睡到最後一刻,才急急忙忙趕著搭車上班上學,無暇好好吃一頓早餐？近年來有越來越多研究提醒著早餐的重要性,不吃早餐的人,體質虛寒的風險會增加２倍,一早就沒有給予體內臟器所需的能量,長期下來就會影響健康,此外,還會導致血壓不穩,讓腦出血風險增加３６％！反之,只要在早餐稍微下點功夫,就有改善體質與身體健康的可能性。
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吃早餐較不容易胖 還可預防高血壓 公仔箱論壇' m7 q" s- d5 y. H
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早上不只沒時間也沒食慾,隨便囫圇吞棗吃點東西就捱到午餐的人大有人在,飲食卻是影響著健康的一大因素,而且還與瘦身有著很大的關聯。3 r7 N. b( B/ f5 I. [, g$ ~
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~5 Z) q& V6 _& x# t最新的研究指出吃早餐的人比較不容易胖,一天當中的整體食量會減少。沒吃早餐時,空腹太久,會導致身體對熱量的欲望增強,讓下一餐的食慾大增,有著不自覺吃進過量食物的風險。
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而且空腹還會導致血壓因為壓力而上揚,空腹造成的壓力會讓頭部的交感神經活化,收縮全身的血管,讓血壓上升,如果養成不吃早餐的習慣,長久下來就會導致高血壓,腦出血的機率也大幅上升。
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2 M$ i7 w. l1 t; V' @$ V＜＜健康早餐這樣吃＞＞
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/ o# H4 i- Y/ F5 m* r% L( q透過改變早餐飲食而成功瘦下１５公斤的日本血管名醫池谷敏郎、東京女子醫科大學內科講座主任教授市原淳弘提出的早餐建議。
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5 R: |6 F; m) D. }2 Utvb now,tvbnow,bttvb１．蕃茄
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比起菠菜,早餐吃番茄的營養吸收效果會更好。從夜晚到白天經過了長時間空腹,會讓身體變得更容易吸收營養,讓茄紅素的吸收率提高。
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茄紅素抗氧化力極強,能夠預防動脈硬化,提高免疫力、促進代謝幫助燃脂,養顏美容,還有助於降低罹癌風險,根據美國羅格斯大學研究,每天攝取２５公克的茄紅素,能夠有效預防乳癌。此外,對於胰臟癌、直腸癌以及膀胱癌也有預防效果。
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不習慣早餐喝果汁？其實將番茄汁加熱做成熱騰騰的番茄湯也是不錯的選擇,茄紅素加熱之後,構造會變得更利於腸道吸收,讓吸收率提高３倍。人體一天所需的茄紅素為三顆番茄,換算成番茄汁則是一罐即可。（購買市售商品請留意是否有過多鹽分以及人工添加物。）
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２．香蕉
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日本曾紅極一時以香蕉來瘦身的減肥法,熱量低又有飽足感,而且還含有維生素Ｂ６、維生素Ｃ、鉀、鎂、礦物質等營養成分,此外,現代人常攝取不足的膳食纖維含量豐富,有助於改善腸道環境,增加腸內好菌,防便祕又提高免疫力。; W% j0 k7 r1 V" ~6 w. V% A6 X
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而購買香蕉時,可能總會想趁著黃澄澄的時候吃,覺得熟成又還沒有發黑比較好,其實,熟透的黑香蕉反而營養價值更高,提高免疫活性的效果比黃香蕉增加８倍,可幫助預防感冒。
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３．魚
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, L2 C, k* b# _5 ytvb now,tvbnow,bttvb魚類當中富含的ＤＨＡ－ＥＰＡ可防乾眼症、降膽固醇、淨化血液、預防失智又護心血管,對身體有諸多好處,根據實驗鼠實驗發現,早晨攝取ＤＨＡ、ＥＰＡ的實驗鼠,體內含有的ＤＨＡ、ＥＰＡ含量較多。這是因為ＤＨＡ和ＥＰＡ會在睡眠中燃燒,因此在早晨攝取,可以讓ＤＨＡ和ＥＰＡ不被消耗地儲存起來。
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發表於 2017-8-17 03:49 AM
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