【材料】：
& Y0 k# T# n! ]( Y+ [( L3 ?: C) Ewww.tvboxnow.com銀 鱈 魚 200 克
6 f2 y/ z: R- c% e$ @1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G M6 K6 y+ a! e" ~9 S W8 [" W( f4 U
醃 料 ： 日 式 醬 油 3 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 砂 糖 2 湯 匙公仔箱論壇6 P( c1 b" m8 i4 A3 g7 c
/ F% C" A, j ?9 r! T7 o" jtvb now,tvbnow,bttvb【作法】：
6 q! S! ^. w! U8 o2 N以 拌 勻 之 醃 料 浸 銀 鱈 魚 半 個 鐘 至 入 味 ， 以 細 火 煎 約 1 分 鐘 至 兩 邊 微 微 金 黃 ， 作 用 是 鎖 緊 水 份 ； 之 後 放 入 以 240 ℃ 預 熱 的 焗 爐 ， 焗 8 分 鐘 。( i0 L1 j T7 `& y% ~$ }
中 段 時 （ 即 4 分 鐘 ） 取 出 ， 在 魚 面 掃 上 醃 魚 時 剩 下 的 汁 ， 再 焗 4 分 鐘 ， 見 魚 身 及 轉 金 黃 色 即 可 。+ I9 q8 E9 Z4 V% S- n! e4 e
www.tvboxnow.com8 M! z+ N3 E! T8 e8 p+ f
【其他】：
$ ~+ F* F" ~$ F0 [4 H- n( A* T公仔箱論壇焗 魚 時 焗 爐 門 半 掩 ， 魚 便 不 會 太 乾 。 |
發表於 2006-12-1 05:35 AM
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