【材 料】
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; W5 D3 \5 P0 v/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵 100公克6 r' v; S0 t' M) z: l; F2 y
2 G* _% q p0 U% d! o牛絞肉 80公克www.tvboxnow.com- P3 `0 A& D! z6 M6 s* k/ b7 q2 L' X
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金針菇 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B, u" y k9 F( y% w; y0 ~) Z+ X
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韭黃 20公克www.tvboxnow.com8 u# E) R2 m+ A* c
2 Y5 S8 p0 `& b/ xtvb now,tvbnow,bttvb青椒末 10公克
P% ~2 H5 d! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R. s! q t: {7 p9 X5 \
洋蔥末 20公克
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! c" C' s, |+ y4 X: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末 10公克
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高湯 300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z: [8 P& t7 p0 U( p+ q
' b2 r# J4 Z0 d: F$ I3 ?' }【調味料】
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沙茶醬 1小匙
9 V* D5 B5 O3 z" z% ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% p, S0 q5 t1 g9 h, E
蠔油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! ]4 b$ A! D4 w3 N) M
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白砂糖 1/4小匙www.tvboxnow.com, K; J0 E( l, B5 Z2 _9 z" S
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生抽醬油 1/2小匙/ k/ Z2 A7 U. O& ?$ x
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老抽醬油 1/4小匙; A+ h8 [ e0 a0 u) G! b
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米酒 少許
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2 w! a# a0 C* t% ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇6 X. K5 A$ E j; }$ U. B' R8 a
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
+ S8 p/ _, f' G. l# ~* {* W2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
6 P6 I* U6 j5 e. z. T( n% mtvb now,tvbnow,bttvb3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。 M8 @$ ^0 h! q2 E0 p5 Z4 A/ Y
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
7 G& ^8 m" w/ M" J- v' Qtvb now,tvbnow,bttvb5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。tvb now,tvbnow,bttvb& C1 V; k" Y( @: Y+ ^: Y0 J
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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