【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z( E1 }* Z- y0 N
2 A) Y8 S6 E( o* k- N伊麵 100公克
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* @' Z/ |. c6 d1 k4 ^0 [' ^牛絞肉 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o* i7 V1 U! y
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金針菇 30公克www.tvboxnow.com* a! f4 a6 L7 ~0 J6 o1 H
4 J7 t! m8 U' l/ z. v5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃 20公克
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青椒末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb# e' t* S1 I4 ?! ?8 H5 ?6 g$ D* r
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洋蔥末 20公克www.tvboxnow.com. y+ \/ ^* T3 E
- L9 \" s4 A+ v @" y- K紅椒末 10公克2 ~1 ]( C; G$ A6 q! Q( q
: K$ B2 ]* Z! K0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 300㏄
* A) S5 w2 N1 k6 o+ p' B# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f; k( _7 P/ J8 g3 b5 _5 z
【調味料】公仔箱論壇8 ~7 F+ o* ]' c1 L
' A4 d# |8 j" e# v }公仔箱論壇沙茶醬 1小匙
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6 z( m1 L% l4 |9 i* Jwww.tvboxnow.com蠔油 1小匙
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" h; v3 W8 A; r+ s* p: \( T4 S公仔箱論壇白砂糖 1/4小匙
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生抽醬油 1/2小匙9 d5 X- b: I$ L. @, R$ c5 _+ h- i
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老抽醬油 1/4小匙
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米酒 少許$ n& }% b0 J2 ~6 }- Q, O
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【做 法】' d6 F5 x) w' Q! j* f, I
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。www.tvboxnow.com1 [+ p! h1 v4 r0 c
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
7 S9 H( }: M2 z v" V! l4 p! I3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。, \$ K- L) Q- X/ [- R( o
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。. M, {0 t e, x7 G7 c, A
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。www.tvboxnow.com( c( J( Q3 G. V6 l. k
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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