【材 料】www.tvboxnow.com2 [9 O' B1 j( @
公仔箱論壇6 B; Y* \5 q) p+ Y# S3 C
伊麵 100公克www.tvboxnow.com3 u% M0 ~" M# {
2 S( g. h( C& x. m% N牛絞肉 80公克
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金針菇 30公克www.tvboxnow.com2 ]% [/ K$ S) n" [2 G6 M2 H
/ M8 A8 V& p* z& g/ l7 k3 E1 Z) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃 20公克. e$ \# O/ N# j4 P
8 _; h7 F, j! ]/ k0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒末 10公克
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洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb: l7 \8 h. j, m6 y6 \0 O$ \
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紅椒末 10公克
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高湯 300㏄
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+ S* ^! v3 m* S' [2 K F: Q公仔箱論壇【調味料】
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沙茶醬 1小匙7 z' d9 C. Y2 E6 I8 g2 ?
公仔箱論壇' Q: y" [) S$ a
蠔油 1小匙
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白砂糖 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |& S1 I5 l' X f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y& k- C _# z1 x' p9 w
生抽醬油 1/2小匙# G+ L" V) C0 j4 t! X/ k
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老抽醬油 1/4小匙
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0 J+ L3 h( e, l, o# J* e7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許www.tvboxnow.com; v' m ~/ j( x- w
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D9 T" \) p: S! l
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb- o7 U" j) _7 G- B3 c+ o
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
0 N3 a( N7 R+ Y" G/ @# {6 E3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
: G, O6 r# }( a4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
8 a6 U" l' b7 n* ~5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
& ^3 O% c$ v2 u' c( U# B/ r( `9 R6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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