【材 料】$ _( a3 U' F% X, T
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伊麵 100公克
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牛絞肉 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?" I8 K& _: [& p6 R
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金針菇 30公克
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6 r, s* \0 N3 S# u9 {! H" O# d, \公仔箱論壇韭黃 20公克公仔箱論壇8 S$ D% p$ M2 u6 ?- }' b
5 ~8 \* a( W; _1 p' L; F& S0 h青椒末 10公克
1 |) Y. j, {+ i; C; w/ }: Ewww.tvboxnow.com7 Q( \8 X8 o) o6 N2 e
洋蔥末 20公克
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4 d& n; ^3 p" [# c7 H. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末 10公克( x# L- X& j8 a# @
4 r) Z! f2 e# E公仔箱論壇高湯 300㏄
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P0 ~- O9 x. r U; _% P! c/ {, t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }0 T) b4 Q. @) F$ s) V3 Z
沙茶醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `" o, c* Z5 R
9 i$ T d( r4 ^% @# o蠔油 1小匙
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白砂糖 1/4小匙. v R" g' l$ P: P: X% `1 Q; [- D9 Q! L
1 x, a. z3 T" w; r: A- twww.tvboxnow.com生抽醬油 1/2小匙
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?' z$ O2 K8 l4 E) ^9 N. f) Btvb now,tvbnow,bttvb老抽醬油 1/4小匙
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米酒 少許
- J: ?, Y( S4 e4 I: Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f+ q' [9 X2 i
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a, c4 }! q: d) h0 e4 ]1 ~
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。www.tvboxnow.com' y' Y1 N# m6 w Y% X5 e$ M
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb# V/ c: g- w% ^, u+ p* u! y7 \
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
& M, G/ E* }! W4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
% `3 O" ], D0 u: v8 e+ L+ Y! T# I公仔箱論壇5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。- W9 d' W d1 |) p. m
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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