材料及份量:# Y1 p- S( H2 X. C: |
（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb* m1 }# O& _0 n
檸檬2個www.tvboxnow.com" t+ X$ f" W/ F+ Y& X
香橙2個% F4 x! R! n, c- N( E- E5 b0 j
大茴香1個tvb now,tvbnow,bttvb! k) N5 a3 c/ k& E% ^% g7 N8 A0 i
沙律菜200g
: t+ o, [ a/ ztvb now,tvbnow,bttvb合桃100克（壓碎）公仔箱論壇0 j' a \5 s7 X0 w, k
青橄欖1/2杯
: x' T; a! B- z% [& Y. x/ ^. o- [/ ~ 調味料:
! O, G ^1 F% [+ Z) v' v5 r) dtvb now,tvbnow,bttvb芝麻沙律醬：
: G( H* x! o! R) t" T1 J0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油1湯匙
/ y' c; {/ I+ D. o2 x( a- Z8 ^! [tvb now,tvbnow,bttvb芝麻籽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h$ x8 D. ~* `% i: V# y1 Y
橄欖油1/4杯
6 g4 `% K- u/ A7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒醋2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* f& W' v& z2 K4 b) `4 j
法式芥末1茶匙
$ I$ W5 y# X& G7 ~$ Q7 ewww.tvboxnow.com鹽適量
' q8 R% F4 ^. E2 }% [: O# D公仔箱論壇胡椒適量www.tvboxnow.com y/ [% p" }& l
6 n* o5 g7 g+ C9 N; k* b+ E* hwww.tvboxnow.com公仔箱論壇. x, q" L' O$ O4 v6 B
製法:
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- X% Z1 U8 T" o- \# I: @/ Fwww.tvboxnow.com1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。www.tvboxnow.com% A b9 q/ R- q" E0 E% ~# t n! j
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
: K8 _* v2 k( H/ b. V$ E4 stvb now,tvbnow,bttvb3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。- p' u4 c* h, z4 f; X( G; w- w
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
$ |$ E5 Y# i( v9 v7 N8 h! M5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成 |
發表於 2008-7-20 05:21 PM
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