[中式食譜] 焖四季豆

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    口味：咸鲜味
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　　主料：tvb now,tvbnow,bttvb  A6 m- W7 N& M6 G, G

& ^$ W  F9 _0 K$ T5 ?/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克公仔箱論壇6 @7 p. _- |% Z
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　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；/ a  w6 E4 n) [

! d& ~1 \' P( {, S  q" `公仔箱論壇　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；+ d0 I- T& L  j" |4 p8 l
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　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
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　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；公仔箱論壇* a! p5 U  D: i2 u/ n

1 \) A* P$ i/ f/ i& m, ^　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。