[中式食譜] 焖四季豆

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   制作工艺:焖tvb now,tvbnow,bttvb7 E5 \; b5 K+ \% K8 Z) Y7 S
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    口味：咸鲜味
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, P4 K. F3 `$ ~    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克公仔箱論壇7 b9 G) Z. B+ j
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　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；公仔箱論壇6 C- l0 x; H* f/ a
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　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B0 T$ T+ D2 `8 a% S4 e: f) c
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　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
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　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；( X. Y9 Z7 D# P7 f
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　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。