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软炸虾仁
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制作工艺:软炸 * j! ^/ ]; ~* `5 d: A5 F9 m m
口味：炸烧味
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主料：虾仁200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @5 R9 E- H4 t. B; Z
配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克
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V9 v! G N* p+ Jwww.tvboxnow.com1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。
/ @! _ w+ D9 }+ \2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X: W, S! `" h# j4 n, B D0 ^
3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 |
發表於 2008-7-20 06:35 PM
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