本帖最後由 timmychoo 於 2017-9-19 09:22 AM 編輯 www.tvboxnow.com/ g5 B1 V% R* F) R( F3 l. n5 L
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早安健康／楊智鈞（心臟外科醫師）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A8 a0 d; \+ R
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+ d1 U) j4 Z' ]" v/ I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d3 W$ |) A M9 Y" E& E" L4 Z/ J M
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$ D3 j9 N7 K! p) e9 ?6 r9 E公仔箱論壇國人承襲西方飲食習慣，食用脫脂、低脂飲食來減肥、達到健康效果，已經深入人心，最新的研究結果，顯示低脂飲食不僅不能幫助健康，還可能有很大的壞處！我們先來看兩篇最近的研究報告： www.tvboxnow.com8 O* D% x. ]/ J9 d6 m
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1. 脫脂飲食伴隨高巴金森氏症風險
$ U8 u! w) d5 }7 c0 F* q2 k5 E6 p. `, _& mwww.tvboxnow.com一篇刊載在 2017 六月份美國「神經學（Neurology）」期刊，標題為「食物與巴金森氏症風險」的文章指出， 每天攝取超過三份低脂奶、脫脂奶、低脂優格的人，比每天吃不到一份的人，罹患巴金森氏症的機率高出 30%。 0 l% J& ?+ G" B. z, K4 ]9 x
$ @2 W, ]% Q+ ] f9 N3 i事實上，這還真不是第一篇說脫脂飲食有壞處的文章。 tvb now,tvbnow,bttvb' F& ^/ y8 }' E7 }# l
- L i# |7 x5 F4 ~' Z( @公仔箱論壇2. 脫脂飲食去掉某些重要元素而導致糖尿病風險增加
! o& r7 E V4 Ntvb now,tvbnow,bttvb由哈佛大學 在2016年三月發表於重量級期刊「循環（Circulation）」的研究，針對 3333 人為期 15 年的血液檢驗追蹤，發現攝取脫脂、低脂飲食的人，血液中某種脂肪酸的含量缺乏，並且導致糖尿病風險高出 46%。 （原文標題：Circulating Biomarkers of Dairy Fat and Risk of Incident Diabetes Mellitus Among US Men and Women in Two Large Prospective Cohorts） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X9 t6 a, G8 ^$ L: M8 S' Y
3 F3 \9 g' l! D: [' w對於低脂飲食為何有這樣的害處？以及我們該怎麼因應？以下提供三點我的個人觀點： ~, S9 d3 F E4 x8 q/ m/ n/ m+ n4 a
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一、膽固醇高，靠低脂飲食沒用
: G' `, c" a" T6 g4 P$ J$ E8 X話說人為什麼會想吃低脂飲食？無非是為了減肥、降低心臟病風險、健康...因素、降「血油」。
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但是「血油」有分「三酸甘油脂」跟「膽固醇」，跟心血管疾病相關的危險因子是「膽固醇」，而血液中的膽固醇 70% 以上是體質因素，跟飲食無關。 換句話講，單靠飲食控制的效果很有限度。如果你血中膽固醇過高、又合併相關危險因子，建議接受醫師的評估， 必要時服用藥物控制，才能得到比較好的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb* e- \3 n- c* |7 T$ k
9 U1 d# ~, k" F6 f6 [" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下圖為目前根據風險因子判讀，對比低密度脂蛋白（壞膽固醇指數）的治療建議，比較難懂，建議一般民眾直接找心臟相關科別醫師評估。 www.tvboxnow.com/ O6 o6 H- S, N! K s
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另外附上 【預測十年心臟病發死亡機率計算器】（點擊連結），輸入年齡、性別、膽固醇指數、是否抽煙即能計算出自己十年內得心臟病死掉的機會。（只是預估值） + k/ \! a5 H! q4 J+ W
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二、道法自然：倒行逆施、必遭後患。
3 t1 w3 E _, @: k; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越來越多研究指出，低脂飲食非但沒有好處，還可能有害。研究顯示脫脂奶在製造過程中除掉了某些脂肪酸，缺乏這種脂肪酸與糖尿病風險增加有關。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O9 K6 v0 g* | p. I, P/ N% R
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至於對於為何會增加巴金森氏症風險，目前研究人員還不清楚真正的原因。我個人推測： 人體的神經細胞的構造裡，許多必需脂肪酸也是重要組成，也許因為脫脂奶去掉了這些脂肪酸，所以導致巴金森氏症風險提高。 www.tvboxnow.com% Z$ a4 \9 r. Y8 ]- d5 l/ ?( q
( V. u' ^3 s! U: C% a. H以人為的方式想要獲取好處，很可能賠了夫人又折兵！ tvb now,tvbnow,bttvb; w- m9 k7 V8 ^
4 N. Q h1 d8 B- u三、別喝脫脂奶了！
p9 y0 J _! J7 ]: p% B% u因為不僅沒有比較健康，反而可能有害。 |
發表於 2017-9-19 09:19 AM
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