手沖咖啡壺" E v) B4 |8 N' Z$ k" T
最多人使用的沖泡方式，由濾杯組和手沖壺配合使用，易學難精。上方為漏斗造型的濾杯，以陶瓷材質為佳，沖泡時放入濾紙使用。水和咖啡粉比例為1比13。9 V) r/ C! C: L% ^8 \+ H. T
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* a' h0 [; l! k: q" N2 h9 x3 Gtvb now,tvbnow,bttvbChemex手沖壺
+ ]4 R% ]1 ]2 x$ L2 ?9 H; H1 twww.tvboxnow.com以玻璃打造的一體式漏斗壺，由一位德國化學家發明，着重控制水溫及流速，沖泡技巧要求較高。水和咖啡粉比例為1比15。
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7 ^" A9 P. x, x公仔箱論壇虹吸式咖啡壺tvb now,tvbnow,bttvb" ^8 |9 B! L: D
最具觀賞性的沖咖啡工具，早於十九世紀時面世，採用上下對流的真空方法，當水沸騰時上升，萃取成黑色的咖啡下降，需要較高的沖泡技巧。水和咖啡粉比例為1比15。
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發表於 2017-9-19 02:30 PM
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