[中式食譜] 辣油豬脊絲

master789

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T! a' E6 \( S/ X' ~5 d$ V6 \
豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。
% O. [+ [1 Z2 o- g0 v) xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) E- ~4 j% S- u4 z! ~, S% _# A
調味：
+ h3 y% U4 B0 |# Z, ]' p公仔箱論壇生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。
6 N# z2 b) m% V! T& F, P公仔箱論壇
0 V5 ~$ v! y9 c做法：$ i. ]$ m0 Y% ~" `. _8 y" W
1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。www.tvboxnow.com! s2 Z* E4 Y, [5 X% e
2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。
* W& Q# H; G0 [3 Hwww.tvboxnow.com3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。www.tvboxnow.com2 u# e# q) o! e4 X, q+ U

peterzai05

谢谢分享！！！

hendytiu

good..thanks for share!!