[美食介紹] 忘憂旅站健康盛餐

機場，是一個國家或城市最繁忙的地方之一，人潮如鯽。經典的電影《機場客運站》（The Terminal）就是一部以機楊為場景的感人電影，笑中有淚，發人深省。
剛於機場開業不久的Flight Club Grab 'n' Go，為照顧旅客的身心需要，以健康的香草及種籽入饌，設計多款有營食物及慢壓果汁，以芳香飲食治療都市人疲憊的心靈，令旅客拋下煩惱和忘憂，打造貼心的中途停留站。公仔箱論壇- p, N/ s+ E; L& r' n* I9 i5 h
營役的港人對於機場餐飲鮮有講究，以往大多只有快餐的選擇，但隨着香港品牌Flight Club餐飲概念進駐機場，將一洗這個刻板印象。tvb now,tvbnow,bttvb, N6 } k2 p' [& G; L) ]3 e
Flight Club Grab 'n' Go走有營飲食路線，切合講求健康飲食的年代，就地取材，善用本地時令食材，為旅客提供有營健康的美食及飲品，既可選擇堂食，又可外帶上飛機享用。www.tvboxnow.com0 S8 ]2 u. b) _. d1 z1 h
有營食材
餐廳裝潢設計以現代簡約的風格為主，採用淺色系的樹紋圖案貫穿整間店子，與利落的黑色線條形成對比，突顯立體感，營造溫暖的感覺。牆上還有不同香草的小插畫，帶出健康飲食的主題。店內的全玻璃飲品櫃可讓大家清晰選擇心儀飲品，店中還有果汁吧，為大家製作新鮮果汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B5 X0 l0 D% ~1 i4 k
tvb now,tvbnow,bttvb9 x0 @8 Y6 E! B9 F0 }

4 A4 \# _3 s1 l4 R% n6 P
公仔箱論壇 _( _! @" j$ I3 V: z

食物選擇繁多，以健康餐飲作為大前提，但同樣兼顧味道，講求時令，如有助增強免疫力的飲品、沙律、每日精選早餐、熱食和工匠麵包，所用的材料經精挑細選，包括營養價值高的種籽、香草、本地揀手貨及工匠麵包。當中的工匠麵包取貨自本地天然酵母麵包店Levain Bakery，是香港少有使用天然酵母製造麵包的店舖，標榜健康無添加，吃得放心。為響應環保，食物的包裝也花了心思，提供紙飲筒、木製餐具及可分解的外賣袋，對地球出一分力。公仔箱論壇) ]; i1 u2 S- _9 O7 V( D
推介美食有「精選咖喱雞」，以傳統印度香料炮製，包括將洋葱、薑、蒜頭、泰式芫荽、小紅尖椒、鳥眼紅辣椒、葛拉姆馬薩拉、薑黃、丁香、肉桂、月桂葉、八角等眾多的香料，以慢火熬煮2小時製成咖喱醬，再將雞肉加入咖喱烹調，香濃惹味，為漫長的飛機旅程作好準備。tvb now,tvbnow,bttvb" `8 |) O+ M- A" l- ]6 g5 N3 V
另一道惹味之選是「摩洛哥烤雞三文治」，將雞肉以摩洛哥香料醃製過夜，香料包括小茴香籽、匈牙利紅椒粉、薑黃、蒜頭、薑、芫荽、洋葱和青檸，酸辣開胃，炮製時將醃好的雞肉於烤爐烤至香口，配上以Levain Bakery供應的酸種殼物麵包，及新鮮番茄和蔬菜，味道特別濃郁，香脆又有嚼勁。
健康輕盈
至於喜歡清新口味的，推介「烤杏仁芝士西蘭花沙律」，此款沙律適合奶素食者，新鮮的西蘭花簡單以鹽水灼熟，加入橄欖油、丹麥菲達芝士和杏仁，半融的芝士香濃非常，杏仁則添上口感和香味，健康輕盈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x3 ?7 V6 w. C+ s2 m/ V
另一道美食「烤雜錦蔬菜沙律配南瓜籽」則適合全素食者，選用了翠玉瓜、蘿蔔、新鮮紅菜頭、粟米筍、南瓜籽等入饌，稍稍灼熟以免破壞了當中的營養，再放入爐中烤香，加入橄欖油、南瓜籽、百里香等調味，爽口清新，七彩繽紛。www.tvboxnow.com. ?0 e8 [- V" B! p* I0 y
除了美食，餐廳還主打多款健康美味的慢壓果汁，慢壓榨汁可減少蔬果營養氧化流失，能夠從水果和綠葉蔬菜中提取更多的蔬果汁、纖維素、營養素和維生素，可讓人體更易吸收蔬果中的水溶纖維。如「Timeless」以橙、蘋果、黃薑和薑沖製，是應付時差反應的良品。「The C Booster」用上橙、西柚、菠蘿、薑及奇亞籽調配，有效增強免疫力。公仔箱論壇- T+ E2 x+ X: Q! f k6 ?+ E
至於「Charge Me Up」由西柚、菠蘿、青檸、檸檬及香茅製成，是最佳的醒神飲料。「Happy Tum-Tum」則以青蘋果、西芹、青瓜、青椒、苦瓜慢壓沖製，有助改善消化。* `# C. d! k/ j$ Y. N6 a
除了新鮮果汁外，店家亦有提供各式咖啡、茶，咖啡選用了頂級咖啡品牌的Lavazza意式咖啡豆沖泡，芳香滿滿。餐廳後方更設有酒吧區，提供精選紅白酒及手工啤酒。www.tvboxnow.com! q9 W/ f/ l5 P+ J; `( v
tvb now,tvbnow,bttvb- T: j) P. c: E5 ?
摩洛哥烤雞三文治& |- E3 h( Z/ p, r& F
雞肉以摩洛哥香料醃製過夜，充滿了小茴香籽、匈牙利紅椒粉等香氣，加上青檸汁調味，微辣開胃，烤香後配上番茄、蔬菜及殼物麵包，香脆有嚼勁。

0 s2 ]$ X+ G1 X
www.tvboxnow.com0 j! f0 d8 n7 I
www.tvboxnow.com( K$ ~ c$ k9 F5 v- p

精選咖喱雞
以傳統印度香料如薑、泰式芫荽、小紅尖椒、鳥眼紅辣椒、葛拉姆馬薩拉、丁香等慢火熬煮成咖喱醬，配上雞肉炮製，香濃惹味。
公仔箱論壇* a- m' i; [' X

www.tvboxnow.com+ W" ]* N5 ^4 o1 W9 U# _
公仔箱論壇3 u' T% B6 N1 |0 Z* P0 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X2 y) z6 Z2 A

烤杏仁芝士西蘭花沙律
新鮮的西蘭花簡單以鹽水灼熟，保持爽脆的口感，拌上橄欖油、丹麥菲達芝士和杏仁，健康輕盈。- q# @1 ~4 x+ ~( E

tvb now,tvbnow,bttvb; K6 c, l S8 |6 b& |9 V

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m( n1 n" g; b* m
3 u1 e: y+ }1 t: s0 C. ?$ z2 n- A( M
tvb now,tvbnow,bttvb5 C* A3 l$ s Q+ v# O6 L
烤雜錦蔬菜沙律配南瓜籽公仔箱論壇! s: I7 d5 d+ S& W% X' u7 I) T
七彩繽紛的新鮮翠玉瓜、蘿蔔、紅菜頭、粟米筍等灼熟後再烤香，加入橄欖油、南瓜籽、百里香等調味，適合全素食者享用。www.tvboxnow.com! I. j- }9 C4 s5 I3 d' \% ]! F
- [! O7 E5 Q. Y7 s8 I! ^9 }

公仔箱論壇+ W" l3 q6 w% o0 ?

3 H/ ?3 `+ [& n) x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~/ x" |* b9 T H3 u
Charge Me Up
慢壓果汁能保留水果的眾多營養，由西柚、菠蘿、青檸、檸檬及香茅製成的果汁，含豐富維他命C，酸溜溜的，是最佳醒神飲料。; u; L8 G" k+ N) k6 {

9 O u/ T, W5 s' M2 O& x( _6 V

Happy Tum-Tum/ l9 }/ T1 K1 f4 n# E- k
以綠色的水果和蔬菜製作，帶有豐富的膳食纖維，這杯以青蘋果、西芹、青瓜、青椒、苦瓜慢壓沖製的果汁，有助改善消化。tvb now,tvbnow,bttvb! r9 h9 G- b* H# j

tvb now,tvbnow,bttvb; A" _$ Z U5 R1 L) v

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[美食介紹] 忘憂旅站 健康盛餐

[美食介紹] 忘憂旅站健康盛餐