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[健康資訊] 會「挑食」的人有個好胃!6類食物再饞也別多吃!

會「挑食」的人有個好胃!6類食物再饞也別多吃!
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天氣轉熱,又到了腸胃病高發的時節,生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物' \! n0 m0 n- W9 L# {5 d
挑食對普通人來說意味著營養缺失,可對胃不好的人來說,避開某些“禁忌”主動挑食,才能更好地保護嬌弱的胃。
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0 K% U' Z: l. i" Y( f% S# d' H+ ^公仔箱論壇權威專家教你正確“挑食”,吃出健康胃。
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主食        
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, K) G8 Q7 n8 b: H  ?2 x少吃脹氣的豆類        www.tvboxnow.com! T# ?, m( r2 \, n
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容易胃脹氣的人,要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材,因為它們比較難消化,而且容易產氣。- p9 P/ v1 W3 T) F& F6 L
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其他雜豆比如芸豆、紅小豆、鷹嘴豆等都可以吃,但胃不好的人,烹調之前最好把豆類充分浸泡8小時以上。
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胃動力不足的人,最好把食材直接打成糊糊喝,消化吸收效果會更有保障。此外,糙米、小米、大黃米等全穀食材都很養胃。
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如果熬粥,還可以放入蓮子、山藥乾等,再加點棗肉和桂圓肉,既有營養價值,對胃又非常友
. Y! ^9 }# z! e  p+ R  `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p  I: G* N, T1 x- ~0 ^
蔬菜
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少吃苦味的        
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胃不好的人,可以有意識地選擇一些暖胃的蔬菜品種:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J! T  }- [+ N% P. N, G
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南瓜,其中含有豐富的果膠成分,能夠保護胃部不受刺激;
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& h, v! C9 y/ ^' E6 j2 f* p# \) c公仔箱論壇胡蘿蔔,能夠增強脾胃抵抗力;公仔箱論壇8 P( u8 ~  E$ ^5 B9 n- |3 i

/ Q" q, L2 e$ o0 F) v) T0 ?tvb now,tvbnow,bttvb甘藍,不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍,降低病變幾率。
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但苦味蔬菜,如苦瓜、萵苣、苦菊等,大多性寒,脾胃虛寒的人應少吃。 ) P7 h3 J% x) B- {
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需要提醒的是,蔬菜富含未經軟化的纖維,有些還含一定量的抗營養物質,如草酸,它們對胃有一定的刺激作用,因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。- U2 A) Q4 Q5 R3 ^* e6 k/ r

6 o  b" U) R/ a9 N, M: t) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果        
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少吃酸性的        
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一些酸性水果,如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等,容易引起慢性胃炎的人泛酸,對胃潰瘍患者也會造成一定的刺激,因此盡量少吃或不吃。5 v) s0 o! l# f) N1 s9 N# p
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此外,脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等水果中怕熱的維生素少一些,胃不好的人可以將這類水果做熟吃,比如蒸、烤、煮湯等。" v% {" z- H+ Q

# A, M/ `1 C) p3 y* A5 L& G公仔箱論壇肉類        
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: u' X) L- `, f2 o2 \0 K$ g# m+ b1 ]5 W避開太肥的        tvb now,tvbnow,bttvb) P' V& h. K! A' w0 Z2 U

& I. g$ g# }" {1 ~# c3 w  }胃的脾性是喜燥惡寒,因此胃不好的人可以多吃些溫陽暖胃的肉類,如牛羊肉。 tvb now,tvbnow,bttvb* a4 O' x: g" }6 t) _

! ?) S7 [& D5 V$ h( M3 j  J! z吃魚可以選擇溫熱性的鯽魚,因為它性平味甘,有和中補虛、溫胃進食的功效,最適宜搭配豆腐、蘑菇直接燉湯食用。
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另外,脂肪含量高的肥肉會刺激消化道收縮,可能減慢胃排空、加重便秘,也可能加速腸胃蠕動,導致腹瀉加重。公仔箱論壇$ Y, _5 r2 y6 u

) j* r* M& l4 _1 t0 Y油炸過的肉類也一樣,不利於腸道健康。因此,最好選擇蒸、煮、燴、燜等烹調方法,不宜用油煎、炸等方法。  O+ k5 F- I4 l# C1 k  h& F/ q
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調料        
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+ y* @, i0 i1 ?8 F, D控製辣椒量        公仔箱論壇% ?2 T) x5 o5 y0 l! r4 V$ [
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薑中含有薑辣素,能刺激消化道的神經末梢,引起胃腸蠕動,增加唾液、胃液和腸消化液的分泌,從而健脾胃、增食慾,很適合胃寒的人食用。
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八角又叫大茴香,其主要成分是茴香油,能刺激胃腸神經,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,有健胃、行氣的功效,有助於緩解痙攣、減輕疼痛。
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脾胃不好的人吃了油膩的葷菜容易脹氣,加點八角能起到緩解作用。, D  k( X0 j5 Z
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但辣椒應該少用,吃多了會破壞神經末梢靈敏性,久而久之使胃腸黏膜受損,也容易讓腸胃產生灼燒感,導致胃食管反流等問題。! b7 R1 U0 ?/ s: S* h  D

% o7 s7 n1 j3 J4 U: k2 gtvb now,tvbnow,bttvb飲品        
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不喝寒涼的        
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* D  g# P! b  Z$ G0 J% j5 ftvb now,tvbnow,bttvb胃不好的人可以泡桂花茶喝,把幹桂花加點紅糖,泡進紅茶中公仔箱論壇; Z" C; R" `4 ^, x* Y

, N0 p/ w8 t. xwww.tvboxnow.com桂花溫中散寒、暖胃止痛;
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紅糖健脾暖胃、活血化瘀;
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紅茶則有暖脾胃、助消化的功能。 www.tvboxnow.com% ~" v6 J' B% j0 H( _

3 V7 F. K( \, c  `www.tvboxnow.com因此,脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人喝了可以溫胃,但脾胃濕熱的人就不適合2 A, i  L. Y  @' S$ U0 C( _

( @+ J4 m2 a2 S' m公仔箱論壇胃不好的人最好少喝性寒涼的飲品,如苦丁茶,否則會加重脾胃虛寒的癥狀。
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  • soforlee

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