【材料】
4 N; N3 K9 }% I7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb: u m& a" s- ]/ @
蒜頭十二粒
9 n$ Y5 l" y# r" Pwww.tvboxnow.com生薑十片
. T7 b. T9 `! P2 o; v/ C Zwww.tvboxnow.com乾蔥頭八粒
2 }* g7 h& Z% |* H3 ^香蔥一條(切段)4 o& K+ k+ U2 B
生粉一杯半(撲粉用)
% ?+ S$ }1 G0 U8 A cwww.tvboxnow.com
. u8 ^5 k; x, G1 A6 Z$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】公仔箱論壇: r& w f E6 x+ F0 W. M
薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Y1 }9 P$ X" ?, Z# @6 m/ y' V
紹酒一茶匙
) {/ Z, ~7 n4 ]* y' w5 ptvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁二茶匙公仔箱論壇1 m8 L. K: F9 `4 m
生抽一湯匙6 y. `% P" I8 ^: A% a/ b& N- O
生粉一湯匙公仔箱論壇2 i! F: B* v1 w" G/ p! G
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 a% q H' h# o+ s0 M; o2 O
胡椒粉四分一茶匙: B$ u& U+ }. i5 @
) D6 E! V }4 o【汁料】www.tvboxnow.com: i6 M5 l1 I0 M0 Q
清水半杯
8 {3 r5 O: L d' h2 P3 _公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙
. G8 o M. b' V- O2 G2 p& @鮑魚汁一湯匙
' T+ U- b4 y/ J: f1 J4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙! y4 p: |& @3 _' I6 {& D
砂糖半茶匙
" s/ @0 m% B- M, G5 vwww.tvboxnow.com麻油半茶匙
$ B% u" y* W8 l% Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙www.tvboxnow.com# q- a2 E/ C- O' C* I1 e
0 ]1 k s' T& y* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
3 J9 {! j+ C/ v! }" y. M% r(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。+ i, r7 G( G& f/ F$ N# z
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z4 Q! C: D% x( w% ?
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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