【材料】# } v) C% j& S7 G% i- u
光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B, c5 K' H- K3 A* ]& c
蒜頭十二粒7 J( V4 h- H% A. t) y
生薑十片
( g, Q+ V3 Z$ d. I8 P8 m' l2 z' o( Q4 ~公仔箱論壇乾蔥頭八粒
6 B6 Z, ~/ k4 k3 Awww.tvboxnow.com香蔥一條(切段)
% N7 t' h1 R% | ~8 j/ v" U5 P5 V ztvb now,tvbnow,bttvb生粉一杯半(撲粉用)
( Z7 C) \% o" e! ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k b& U4 B" D0 ^' T4 {( O
【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~9 H7 {) f" [5 F, h0 r- D% R
薑汁一茶匙$ M7 E& \3 c, ]2 ^1 L
紹酒一茶匙
- H, U. \7 q9 \/ L/ T3 a5 n& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁二茶匙: z3 s4 ]/ p |
生抽一湯匙www.tvboxnow.com! X$ C6 s& p- Z. u# D u
生粉一湯匙www.tvboxnow.com k& ~% _3 V6 E! y# c
麻油半茶匙公仔箱論壇, W1 l, ? Q' ^! }5 G4 b# i* E
胡椒粉四分一茶匙
3 L- x: i* E# V+ D% M公仔箱論壇8 b* l% x" S9 P1 G# Z
【汁料】
( w: ~$ P: w' N1 |$ `0 V( o公仔箱論壇清水半杯
9 q5 g6 R9 S+ }$ J# s% Ewww.tvboxnow.com鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" G7 t, h1 k8 m8 T% X, u
鮑魚汁一湯匙www.tvboxnow.com) |1 n& _8 X, `, O$ ^# R
生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 P$ {( B4 E1 s
砂糖半茶匙公仔箱論壇) k, g: p8 b- P: v. x( _( n
麻油半茶匙) ?/ i5 U+ e9 n9 a
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇) {3 r+ Y& \# A
# Z- V0 R4 W) l/ c8 k6 E【做法】公仔箱論壇9 I( `1 v' W5 P
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。0 S( o5 i( G; f0 `# [$ [! x* m
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
' Y, w9 ^% Q% w2 Y; `- k(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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