[木耳白菜炒肉片]
* _, h3 E% ^1 j( ~8 }
) j- I4 R, N& U; Q5 T+ r/ \. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
9 U) @9 ?0 m0 f+ x, g7 d公仔箱論壇做法：
6 M* j! d; _7 k3 W8 t9 B! \. ~1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
+ @0 |* n! K: h" P; x' ltvb now,tvbnow,bttvb2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；tvb now,tvbnow,bttvb) P/ g; n/ z) E9 I+ C4 Y" `# u8 c
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k6 @8 @+ f% @; Q ]& @0 F+ G
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
5 N; j) P# e0 ~www.tvboxnow.com5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；www.tvboxnow.com5 ]* C+ Q% ^8 \, i: O& Z3 X2 w
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；3 ?9 `2 m" b4 T1 S9 }) W/ B
【清炒虾米卷心菜】
5 G- R F" ^# t5 @: U1 @www.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb$ C) k3 P3 c% c2 W
原料：卷心菜、虾米、盐
# P* b4 b" V) g8 T: W" ]4 Uwww.tvboxnow.com做法：' H" s* g6 e: o
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；tvb now,tvbnow,bttvb# M, @& w* u: s, z0 R- {! ]7 d0 v3 g; S
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
0 s/ e, R! p- f$ G3、锅中放适量油，将虾米爆香；
+ @ Z2 j+ U5 W( t公仔箱論壇4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；公仔箱論壇) v, b4 l0 H* S) e7 J3 ]6 R6 f
5、放适量盐炒匀即可。' H% w# T' [2 i5 T9 J2 a
【豆角烧肉】
$ ~/ k# e0 V7 R- [9 L5 @( I8 m- Uwww.tvboxnow.com www.tvboxnow.com7 R; h" f2 n) ^; s' Y
原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
0 J/ ^8 w- s' ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
/ F6 u" j9 O# W& [# D公仔箱論壇1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；公仔箱論壇1 f1 e! V! \/ q. Z$ p8 S1 E
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
& Q! s; r. f" U7 D3 |1 A( m* Y- _3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
0 P$ W, u3 l ]公仔箱論壇4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；6 p% D. [2 r+ {" @
【四川家常回锅肉】$ c) [+ t6 ^$ h& V7 ~. G: w
5 O+ p; }/ n& U# E o swww.tvboxnow.com原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
( s) a% b5 ~/ R; ~4 Fwww.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇* \0 v% m! k' H) T8 U5 w
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
7 d/ M7 i" O4 j+ T3 s5 h7 O( B2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。( S. O [2 t+ s" n
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。www.tvboxnow.com7 m' _. r4 p6 L3 c' _* U6 ]# O
【西北大烩菜】
: W; W/ v5 d; b/ h* Y& F. _公仔箱論壇
* L7 K! P" a1 z; O* P原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
) z, ^$ A* ?8 i% Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
; C4 K# J/ I1 qwww.tvboxnow.com1.茄子洗净，用手撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G1 o- p* z5 [( H x- L! Y
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
+ L0 z9 k( Z* M* C- W3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。公仔箱論壇' Y5 t6 j* |/ ?5 H J
4.放入西红柿。
2 g- [/ {8 H* Q( w; y( b8 t8 T5 ~) G8 b5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。tvb now,tvbnow,bttvb- D r2 ]4 r' T
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
| 