[木耳白菜炒肉片]公仔箱論壇4 i- c1 C$ |+ `4 [5 |/ \2 \
. s, s, O0 O9 a4 p7 {- q: k% _6 f原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
# G" P# j( G! r做法：
5 W0 _% H, Z- h, L1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
) {/ x4 }! l- U2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；/ v d. ]- `5 M0 z4 }7 f$ x6 s! R6 M! `
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
/ y1 O6 e7 _: r2 k9 Q! B4 @* I公仔箱論壇4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
. H0 I, Q4 X8 ]* f( T' I5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
4 [, Z6 j. Y% `8 A5 g9 E公仔箱論壇6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
0 ^( O' D. i0 o8 O) j; x【清炒虾米卷心菜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k9 h& h: F* }4 q( G( L
, V1 m1 H/ X P+ \) ?原料：卷心菜、虾米、盐' s0 t: O/ K4 b
做法：' G$ R7 ~0 }$ {% V Z$ M% J
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
: O1 {, H& R/ h# h4 z$ a S" htvb now,tvbnow,bttvb2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；公仔箱論壇5 z) v8 E, M4 B" H
3、锅中放适量油，将虾米爆香；tvb now,tvbnow,bttvb) r: {+ K3 m6 K+ I8 {' I0 S% H D+ @
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
" W- x% E" z6 U' m! j2 L& f公仔箱論壇5、放适量盐炒匀即可。- v$ u* e) }4 E/ T0 p
【豆角烧肉】www.tvboxnow.com6 \- _7 K" O; m/ \$ d/ Y- z
- N: A/ w( E0 Vtvb now,tvbnow,bttvb原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；: i; l3 [* m, `3 f. I8 Q+ g6 [/ M) ]. n/ F
做法公仔箱論壇; T3 U2 Y1 } M( N" l" @/ O" O3 n1 ~
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
) n5 B) {) t* Y: l2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；) \# d6 ]+ U' c1 @. A
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
- u7 r( Q/ K) C/ t# M( {) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；# x$ `- c+ n7 t5 W, `
【四川家常回锅肉】
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/ J1 Q7 `1 {* s6 p公仔箱論壇原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
" h+ d8 [. b0 T4 W% J, Swww.tvboxnow.com做法：
/ ]: j U2 T2 [* I* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
2 S9 |5 x1 I. `# \% O$ D T公仔箱論壇2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h, I' X/ M* T( ^5 z( O* ` o
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。公仔箱論壇' _6 a7 C: x4 }" q) L
【西北大烩菜】% h& m! G" {1 z
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。www.tvboxnow.com# g' N7 j" l3 w7 _! H8 ]
做法：# H: @% ~& c9 G
1.茄子洗净，用手撕成小块。
8 b4 _, Y! X; V- s9 Z公仔箱論壇2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A; x6 ?& Y4 q9 x& @6 @- D
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。* D' \' ~$ d8 B% T$ k: I
4.放入西红柿。
7 C+ N" x" R8 {. x$ g. @& u5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
7 T$ _8 _0 `! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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