粉絲熬白菜這道菜簡便易做，營養健康，鮮美甜滑，做辣一點更是美味。 3 J( l2 c' A7 O/ n) z& @
材料
: o- z$ C4 q( x0 h; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：白菜（切長條），粉絲一把（泡軟），五花肉絲，香菇絲，鮮菇菌，蝦米，辣椒片，蔥花。
+ Z& i' K7 _3 o4 G- vtvb now,tvbnow,bttvb調味料
' s+ e" y; y% @tvb now,tvbnow,bttvb：高湯兩飯碗，（A）醬油一大匙，蠔油一茶匙，鹽／湯／味精各少許，（B）太白粉水少許，（C）川味紅油一大匙，
7 o/ R1 P9 m0 p: S+ c做法 tvb now,tvbnow,bttvb8 s" A5 ^; g7 ?0 G B# q5 u
：（１）一大匙油燒熱，放進肉絲／香菇絲／鮮菇菌／蝦米／辣椒片稍加拌炒，起鍋備用。（２）高湯燒開，加入白菜後上蓋轉小火熬煮３０分鐘（有時間的話可以煮更久些，白菜糊爛後會更甜），放進粉絲，（１）之材料，和調味料（A）拌煮５分鍾，用太白粉水勾薄芡，裝盤後撒上紅油即可。 www.tvboxnow.com- i+ o1 }! ?; b# q* L$ X1 x# Y
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發表於 2008-7-25 02:03 AM
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