[中式食譜] 鲁菜食谱-红烧猪腰

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原料3 z* x! W; ~! \& `4 o8 h. a$ y
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克、花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
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$ C9 A7 ~  M% a, gwww.tvboxnow.com做法过程　　
% G+ ]* w% @( }& ~9 u0 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。0 l% v0 }; P; W8 H4 n

7 e0 l4 k3 v+ g( }# ztvb now,tvbnow,bttvb2. 烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。/ H1 v( P' J5 d: S. a& Y
　
8 \4 f* V) z" q' u8 D6 S. ]www.tvboxnow.com3. 加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。