[中式食譜] 黑胡椒鮮魚

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材料:& Y; I( l0 Z* `" l
鮪魚片
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義大利綜合香料
& s$ C) i4 y9 J" @6 }www.tvboxnow.com黃芥末沾醬www.tvboxnow.com5 i* K* [8 _3 z; K% M
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做法:
' P9 S9 }+ _; utvb now,tvbnow,bttvb1.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料.
' l+ k& {" H$ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.
, Z9 W8 S2 b6 |( T+ Bwww.tvboxnow.com3.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.
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& q; H$ s  H0 Q& X. Q0 `8 v5 e7 Ytvb now,tvbnow,bttvb備註:
  I- {( B. }+ F/ f2 ttvb now,tvbnow,bttvb因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦.