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$ Y. u6 l( M4 [, ^www.tvboxnow.com酥香咸蛋黄豆腐
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制作工艺:蒸
# z& _7 a3 p, Y7 J) E! |) Cwww.tvboxnow.com口味：香辣
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主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克
4 d/ f+ P' z: d9 ]8 e. i配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克 www.tvboxnow.com4 {( E& C! ]' Q6 Y8 ?
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1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |$ D7 x/ V; r% \% q
2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；1 d( n$ ]& n; T' Y+ Y% T/ N
3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；
2 [) z& |5 W& K0 Iwww.tvboxnow.com4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；tvb now,tvbnow,bttvb, Z& l2 s( P, K/ H3 r
5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；
3 q4 P% Q- G0 N. S8 }% vwww.tvboxnow.com6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。 公仔箱論壇/ L% |* {' a& r+ v
) T- z( f8 x! @6 E6 j( F7 z0 T$ f, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 jljiang 於 2008-7-28 03:15 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-7-28 03:14 PM
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