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口味：香辣公仔箱論壇4 D7 b; I" T; F% }
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主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n& U u- U6 `7 I$ @% j1 }
配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克
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7 `) r! E% u! V' o, ~9 `1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l0 m' j: e* o$ {% a, J! Q
2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；www.tvboxnow.com( K9 l- Z9 s" R" j0 S. g) M
3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；5 U* k$ U6 n0 Z/ k
4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；
5 Z5 m/ L0 g1 B2 wwww.tvboxnow.com5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；www.tvboxnow.com3 w* \* m3 W9 D5 ] }
6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。 , |8 k5 X( l1 t7 |% t1 N
$ n' ]' ^0 [7 {www.tvboxnow.com[ 本帖最後由 jljiang 於 2008-7-28 03:15 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-7-28 03:14 PM
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