材 料 :
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& h- n! N, N/ j( I# N' B, m: {3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 安士糖www.tvboxnow.com3 T2 W# W% W2 A- t; E8 K, g
1 盒忌廉芝士 (350克)
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0 b3 f, H- y1 j7 C5 a5 P0 B( i5 M公仔箱論壇汁 料 :
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2 湯匙糖* M% G& e7 S! s N6 R
120 克草莓公仔箱論壇) P" ]6 d! I. d2 I: X% C
3 湯匙麵粉
; Q/ |' }0 i# m2 c; X: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙檸檬皮茸www.tvboxnow.com. E3 ]+ X% x; o! a
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)- c; `5 q8 b( _+ [/ g. G! L% h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z0 u- C% J$ r
餅 底 :
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20 克溶牛油
5 G* p4 [, c7 n, q V: y5/4 杯麥維他消化餅碎
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, D: N4 z7 u& X公仔箱論壇餅 面 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U7 I. X7 x# {
/ w( o4 H( q( u20 克糖
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# ]+ ?9 F4 N- x公仔箱論壇120 克酸忌廉. M$ W9 c$ D' ~5 R; J$ m1 [; M! B6 g
www.tvboxnow.com5 E* O9 V$ k1 d
做 法 :
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。tvb now,tvbnow,bttvb% u; x2 T! \. ~0 b8 g7 S
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。tvb now,tvbnow,bttvb# O2 P9 M& l6 ^- F1 m9 T9 P6 n4 k) F
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。3 e8 O3 {" Q M0 I& G
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
& \+ {+ s/ c% d; L QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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