[美食介紹] 假日午後享受慵懶-法式煎松餅

rachelgreen

7 i  I9 p" T3 g2 I$ H, ^公仔箱論壇材料︰www.tvboxnow.com  T. o7 ]- w# I, }. \* T, y. N

) `1 [  O' {( d: ?  ptvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油30克、蛋黃2個、低筋面粉250克、細砂糖20克、鹽1/3小匙、鮮奶250毫升、蛋清2個、細砂糖30克公仔箱論壇+ m2 t9 d6 N( G! V
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做法︰tvb now,tvbnow,bttvb  I7 t/ i  p0 s5 y4 ?
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1、將無鹽奶油用小火煮熔備用。
8 k$ {" m+ j# m1 L3 s( g0 q' Rtvb now,tvbnow,bttvb
; S, O# `( U0 g5 t( M" Twww.tvboxnow.com2、將材料B用打蛋器打勻，再加入熔化的奶油拌勻成面糊備用。
# ^$ H7 A9 }  I- Z* X6 E' `tvb now,tvbnow,bttvb3、將材料C的蛋清先用打蛋器打成半發泡狀，加入細砂糖30克繼續打成硬性發泡，接著加入做法2的面糊瑜伽課程，輕輕地用刮刀按順時鐘方向拌勻成松餅面糊
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4、平底鍋以小火燒熱後，用湯匙舀取適量松餅面糊，倒入鍋中使其呈圓形暑期活動，煎至表面冒小泡泡，就表示底部已經上色，就可以翻面了，再煎至上色即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb- \2 g) f  x- [: d

5 Y$ U- n0 Y( v/ P, owww.tvboxnow.com這種做法比一般用松餅粉做的要更健康美味，不過面糊需要現做現用，不能隔餐使用。, O1 J- y3 Y! S* ^/ ?

+ w5 h) [: m) |: @( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半發泡狀泛指軟性發泡，也就是將蛋清打至雪白光滑，仍有流動的狀態，用打蛋公司秘書器撈取時黏黏軟軟的，但不會掉下來，軟性發泡再繼續打約3分鐘，就是硬性發泡，此時蛋清糊的質感堅硬不流動，撈取時尖端會呈挺立狀態。
3 y' I+ W' t+ E! J; j7 Nwww.tvboxnow.com松餅食用時可依個人喜好添加融化奶芭蕾舞油，蜂蜜，巧克力醬或花生醬等均可。
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# a( K' X8 V" Q  ~) j0 xtvb now,tvbnow,bttvb煎好的松餅，夾層也可加入香蕉片，表面加鮮奶油，趁熱品嘗。
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法式煎松餅
: N5 p! k6 s  ]$ a9 ~公仔箱論壇: M9 t) |: T. w& y4 _
[ 本帖最後由 rachelgreen 於 2009-1-14 06:01 PM 編輯 ]

bilan5201314

顶一下，好东西

fanpiaoy

回家去试试看

sally2888

哇。。。很美味哦。。。谢谢分享

liew9204

这个很容易做，试试看。。。谢谢分享

rachelgreen

以後我多分享哦。呵呵

jadelung

太诱人了，绝对是下午茶的好点心公仔箱論壇" X3 f3 E  {! i0 b

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$ M# N0 d- X) c* Jwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' P' A9 `$ j8 a8 k3 S" Q% W# r/ @
花火 时光 bright angels father child dream 芋頭 糖豆 鑽石 碎花布 靈魂 煮婦 紅配綠 書 Cultural remember song care Love disappear autumn TEARS wind rainy time light secret love picture JuneTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T+ R: a8 @! v& C, ]

5 C3 D( _. Q8 ?2 `  X! x& Vtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 jadelung 於 2009-2-4 03:11 PM 編輯 ]

tybpaul

好似讲到好容易整梗~

peakhk

原帖由 rachelgreen 於 2009-1-14 06:19 PM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W- L; \" I+ T' e. \
以後我多分享哦。呵呵

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cheeyan

yummy.....wish 2 eat ohh...

M_K

有時間試下先

ytecht

看著圖片就著得挺誘人的, 明天抽個時間做一下. 呵呵.
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hippy_123

多謝分享

foryou2

Thanks for sharing w/ pics.