早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）
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# p: K" x7 n4 l* y$ Cwww.tvboxnow.com適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯公仔箱論壇4 |* W' b$ |5 z. I
: E6 E1 V4 q+ b% v3 h ftvb now,tvbnow,bttvb份量：2-4 人份 www.tvboxnow.com8 D1 M2 E( A6 c8 p$ T0 |
烹調時間：30 分鐘
. T# n k c/ F4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用時機：白天喝 1-2 碗 - J3 p8 d( {5 K/ e3 R
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+ g5 u4 m# i7 K9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 5 s8 X9 E8 V3 g1 A6 e7 J7 @
2 W% F6 `3 R9 T8 t# Dtvb now,tvbnow,bttvb鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 www.tvboxnow.com! r+ P( O$ N0 v$ j) Z9 _8 s4 I
9 j1 x! V8 Z- K, o/ ^8 d以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 www.tvboxnow.com; u8 A h1 z- C/ {7 f2 @6 V0 m( o
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食材| 公仔箱論壇 y. B; K3 q1 s) O
蛤蜊 20 個 www.tvboxnow.com5 K; f$ H S F+ U0 q# a( c
生薑 30 公克
5 F0 K( Z5 o; L, E8 u: w z蔥 2 根
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藥材| TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @0 r: P9 ?3 E9 Q; s
黃耆 10 公克
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將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。6 l/ s+ q& l/ L% U# ^5 k
將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 m% g, W+ {8 }, ~% \0 G |) |
將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。公仔箱論壇2 r9 D o7 e# k' z0 d+ Z" h
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食療重點 ' [6 x# x" u. a7 S; x& l
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9 N! [6 U3 D5 g# e5 A; @1 F2 r公仔箱論壇
" x: [- Y" W) O0 y桂枝
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可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。 n; h; X! f4 l' l8 G
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生薑 www.tvboxnow.com k* R% g7 Q B- b
生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。 1 y- T. ^9 K) f4 V
! V: I. h* y- _8 j6 Ywww.tvboxnow.com溫馨叮嚀 ! C7 |) u/ t+ [5 ?4 L
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。# p' ?4 |" _* H& Y/ O
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。tvb now,tvbnow,bttvb1 A: z; [+ y1 |. D9 x3 S0 ^
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適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯
( \$ O1 o( k5 c) W8 b; ]5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 u" V$ s2 d8 M9 H0 [tvb now,tvbnow,bttvb份量：2-4 人份 9 F+ {# @, ^. m* p
烹調時間：30 分鐘
, @. K1 K9 }2 p3 U! q. i$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次
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/ C. I# k( ?: g" T. t9 L! F7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。 公仔箱論壇8 m% I$ G1 |- J$ i
公仔箱論壇. |- O) u/ z4 [/ T" I5 Z
不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 公仔箱論壇6 W3 l' X/ C1 o H5 s; n5 q- _: C
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& C/ A5 [: ~% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水梨2顆 , i$ ^: w7 s% y8 [ b% y1 [' J! u
楊桃1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y' g* B$ B& u% p- o* v
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/ L5 ^) h6 ? u8 wwww.tvboxnow.com百合 20 公克
- h+ ^2 d8 W, \& t+ k浙貝母粉 10 公克
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- Y) y, |5 E3 Y: X9 R# _水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S4 d( }# R" d( k' x8 w
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
: ?/ [5 q* i6 x6 `: E6 X% l將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。www.tvboxnow.com% u2 _' }+ w% H6 C, t
外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。公仔箱論壇, j; C- H/ d5 q
先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。6 q3 o6 U0 B/ c& t/ h- `* \
將內鍋中的湯汁倒出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t( q3 E2 K, D9 e \* A* L1 D
飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。公仔箱論壇: w" p% i( _2 j/ o0 O( g; [
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食療重點
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水梨
) p, Q9 T" b: A7 A8 ~* [5 ^2 x2 y& E& _本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤 公仔箱論壇3 K! ^# e. ]2 x3 } ]7 M
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溫馨叮嚀www.tvboxnow.com7 {; M* |8 d0 L* l. D( {/ x
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楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。www.tvboxnow.com' |6 [! S/ q, f, i
水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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