【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】
0 P1 K% c% m* |! G/ [www.tvboxnow.com
4 U+ B( a/ h4 D: v+ h1 k●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 # s; ?$ m* M) y1 X: U
: X o2 u4 B# [! n& pwww.tvboxnow.com漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 ! F# y: I! ^* K; n3 F9 W
tvb now,tvbnow,bttvb: s: y7 J; N$ P6 M% M
腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。
% N5 K1 q6 \0 P8 R$ v7 I( Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: K# Z8 l1 @. b2 u2 @2 B
我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。
2 D2 m# E" ?7 G; ?9 Y- Hwww.tvboxnow.com
/ O; D( \0 P; G3 C) _www.tvboxnow.com已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。 tvb now,tvbnow,bttvb* E5 S9 V- J+ V2 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a F5 s3 v$ X
此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
: P1 Y7 e( r' f' Z* O! vtvb now,tvbnow,bttvb7 ~3 }4 P9 C- r
建議食材 ( N E: e: P" W% ]- t4 S
/ I6 u* q6 d2 M6 k% S5 I5 ^【增進防老化功能】
/ R7 H6 V2 _0 |" j; Z- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
公仔箱論壇: @ V/ y- j+ W
【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】
7 K4 x! H- @4 ?* q: i ^1 }公仔箱論壇
- f$ O' y+ S/ B. Z9 {" ltvb now,tvbnow,bttvb【可溫熱腸胃】 tvb now,tvbnow,bttvb$ S. L9 }- L+ w! ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F/ G$ V, G2 w- g
【促進水分代謝促、進血液循環】
6 M" {. w0 ]# C3 v0 F! d' O- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
9 q$ Y6 @8 j! }6 G+ w2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* K7 ~3 O" c" N+ V( X g340kcal 鹽分2.1g 1 人份
! }# o. v' Z( \: f- I. L. t. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S2 z: I+ F$ y* G( Cwww.tvboxnow.com﹝材料﹞2人份
' w. n4 w% p5 v) P1 p. v8 Btvb now,tvbnow,bttvb鯖魚（切成三片）…1尾
: m9 T- D* e7 A% j2 q# c0 F) C6 S# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長蔥 …1根
- T* Y) R8 G6 o紅蘿蔔 …2分之1根
0 b9 C) Q# E6 o; G( owww.tvboxnow.com水 …200 m
& x, O: }7 e5 v3 A* ?www.tvboxnow.com橄欖油 …2大匙 www.tvboxnow.com: x1 h$ d5 B' |9 g! k% x/ x
原味優格 …適量 % s5 `2 g% `! o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [4 n( ^: N6 w6 R
A
/ Q/ U' z8 i8 ?' v' m* n1 S生薑（磨成泥）…2分之1塊
]0 U7 V' d1 ]7 J6 s( }: ~www.tvboxnow.com咖哩粉 …2大匙
; m+ ~9 j4 n6 R0 Jwww.tvboxnow.com鹽、小茴香粉 …各少許
% d- |, g% C: T2 z! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 H6 R# O" L# o+ X$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B
9 Y( [# ^% c& s; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 …1大匙 公仔箱論壇9 v" U7 u" n }/ ?5 t1 n. V. a
醬油露（濃縮）…1小匙 . Y& h Q* Y! l) z$ T" a# Y
味噌 …1大匙
2 S6 h, O+ V" N( G, q/ K7 G雞湯塊 …1塊 4 h" G0 _/ x. _6 d+ w9 K" C/ g
9 m$ I! i$ c% U! p! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。﹝作法﹞ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U |& H8 p: t7 O! H i. r
1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 www.tvboxnow.com0 d: r& o; A- ~4 q5 _- I
2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
7 \9 A B1 P Y. B3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。 8 d* i9 H# k. }$ ^
4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
3 a% B9 a9 ?5 B! g/ Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
6 ^* J# h3 H, t$ G' J+ i! y. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i& M3 z P$ W! G
Point
# J N' Q; t$ f+ L1 ~6 r3 l7 }公仔箱論壇可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
! }+ d& }: Y9 z& _* z0 e6 M1 stvb now,tvbnow,bttvb
( v: I& v' M: C9 r" l香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
: B6 @1 u- H) |/ K' o
+ R" {; {* N7 j" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。113kcal 鹽分1.9g 1 人份
3 }- K; N7 [; }/ z6 Q7 C/ V4 F) Z
﹝材料﹞2人份 www.tvboxnow.com& e" @: i( r3 a! H$ g! f$ F4 X3 ~
蓮藕 …250g
0 z; c( D c, t) M紅辣椒 …1根
2 v. i1 ~/ @, l( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; V- X: }# k) f
A
- j, n+ m8 P, u公仔箱論壇醬油 …2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u a' B" {& x. j8 @
酒 …1大匙
) C: f% U& m! P1 ~' h) J' |砂糖、味醂 …各2小匙
; E$ ?2 V3 a$ K/ T6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 …100 ml
k* l* [% J5 Jwww.tvboxnow.com
$ \5 u" t4 b( b5 Vtvb now,tvbnow,bttvb﹝作法﹞
: A; S; p2 Y P2 ~. U# g1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。
! S' h; {, d$ |2 f# E2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l9 j! ?& [ j/ [- t( {* c" `: Q
3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。 www.tvboxnow.com6 e4 ?. `9 r' \5 J- j4 I' y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t+ ^7 \" s/ d7 _/ x
Point
7 x' W9 ^- @! u+ L* N2 ]& W' ~www.tvboxnow.com保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
% q8 Z; U) S/ l( p0 N5 B公仔箱論壇" I7 `" ]; {7 D; b1 N9 C5 Q F; b
〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
|
發表於 2017-12-10 11:35 AM
| 