【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z' r* z, i+ y
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●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 www.tvboxnow.com: `: b, S' H3 v9 q- x) ?- j
5 h% D7 s" _! G+ @, Xwww.tvboxnow.com漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 : v' t9 T# S; o& R9 _7 C1 ]( Z
* l) N3 \& |/ D" Y腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。
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8 B; y& e3 Y* k( A4 w% M我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。
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: {) }* I$ B# }5 \. ^+ V已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
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( k- A& B- y" F- `此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。 公仔箱論壇: `% `2 L1 o! F
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建議食材 公仔箱論壇 E. y7 n8 m2 Q& i
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【增進防老化功能】 www.tvboxnow.com/ p6 X7 c* [ I$ h) L1 Y
- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
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【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 公仔箱論壇$ D& a, T3 B/ ^9 C1 k5 f/ N
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【可溫熱腸胃】 公仔箱論壇( m$ b0 H! f2 b( ^8 u
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【促進水分代謝促、進血液循環】
; A9 p$ V/ d% i3 U- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。 4 l8 F! h2 J4 I- `0 ?% ]
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340kcal 鹽分2.1g 1 人份 tvb now,tvbnow,bttvb* v6 F% @% \8 o* ?3 _
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﹝材料﹞2人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o3 E+ } w6 J* {
鯖魚（切成三片）…1尾 公仔箱論壇1 a1 T3 h6 |: X4 N+ r B! F. n; m
長蔥 …1根 www.tvboxnow.com& m; {$ m7 S7 e5 C& V
紅蘿蔔 …2分之1根
- s/ x' I( G- A1 G; i公仔箱論壇水 …200 m 7 I: H8 R3 W0 T; d7 u7 J8 s
橄欖油 …2大匙
/ c, l- O' I" Y$ Q1 P, Q. P1 Ptvb now,tvbnow,bttvb原味優格 …適量 8 i' y6 X- M% W* p7 F6 Q E
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7 s5 S* h, W5 I; Rtvb now,tvbnow,bttvb生薑（磨成泥）…2分之1塊 tvb now,tvbnow,bttvb5 s9 |$ M% S# r9 V3 P) w- l
咖哩粉 …2大匙 www.tvboxnow.com8 |3 |1 [- R8 s- z6 E, S
鹽、小茴香粉 …各少許
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U- v" ?, j( N# IB 公仔箱論壇8 K% b+ r" l/ F4 q3 w/ w8 B0 F. t
番茄醬 …1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! [4 R# r0 H: ]8 g+ r% o
醬油露（濃縮）…1小匙
0 ]- {7 D5 I1 U5 t# Ltvb now,tvbnow,bttvb味噌 …1大匙 " O h! y/ O: g$ g6 M
雞湯塊 …1塊
2 o9 o; f7 ~" o1 Jwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d; Y9 k# a' i3 k' T
﹝作法﹞
" j: @6 a3 E- @& M1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
; O% F7 ?$ F* `5 s& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 www.tvboxnow.com+ ~3 v" K& u0 P" `6 e; Y8 t
3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
, W" i- W( C9 {) S- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 3 N; u2 T1 A0 n$ |5 r( }2 o* z
5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
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Point TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K* n% y, r% F% q. S0 A0 W
可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 公仔箱論壇7 `/ Y# L9 S. s1 s5 K6 I, _! s
% f/ X! o* F' R9 D+ E& k3 J( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 公仔箱論壇3 e7 ~' a* ^3 }" \. D9 g6 }: C
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113kcal 鹽分1.9g 1 人份 tvb now,tvbnow,bttvb3 H; F) L, i# }1 M' L6 V
! s5 z, ^! _7 E/ B6 W公仔箱論壇﹝材料﹞2人份 ' S8 {! Z0 K! m1 X7 z
蓮藕 …250g 6 ~" E5 m, l. @2 z4 B8 @
紅辣椒 …1根 $ _/ k9 ~7 k. Q
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醬油 …2大匙
! Q8 `# i2 r( D% n6 @& vtvb now,tvbnow,bttvb酒 …1大匙 - a& A8 c: r! {$ Y8 U- C) r9 ^
砂糖、味醂 …各2小匙 www.tvboxnow.com4 p$ }3 B+ p; S- h4 [' G8 K1 L
水 …100 ml 公仔箱論壇) B2 O+ J+ x" v* }
9 K6 u7 R! ?: e& ~/ j5 H# Cwww.tvboxnow.com﹝作法﹞ 公仔箱論壇. w ?! e) \( s9 C6 n3 t7 F7 O
1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。
( A4 [* j' k6 \1 D7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
* d" E9 n) D* I" G, p) G, C/ ]3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
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6 n7 w& L" Q# Y8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Point 公仔箱論壇* j8 ?. F0 Q G! K
保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
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+ \: g8 c' t3 P+ d8 n# ~ `7 ~, c〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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