餐後總是昏昏欲睡，是許多人都有經驗，一般認為因為吃下肚的食物造成血糖升高，但美國研究發現，不只高糖食物或過飽狀態會誘發餐後嗜睡，蛋白質及高鹽食物也可能是造成餐後嗜睡的原因之一。專家建議，上班族如要避免午後愛睏，盡量選擇高纖、低鹽、低升糖指數食物，以免老是在餐後呵欠連連。
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好心肝基金會副執行長、台大醫院家庭醫學部兼任主治醫師粘曉菁指出，很多人都知道，精緻甜點、白飯、含糖飲料等高升糖指數食物，攝取後容易造成血糖暴衝上升，讓人覺得眼皮沉重、昏昏欲睡；除血糖升高令人感到安定、想睡之外，還因為吃下食物後，胃部被撐大，加上副交感神經被啟動消化食物，也讓人們想睡覺。
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糖之外的嗜睡開關…蛋白質、高鹽食物
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不過，美國科學家研究發現，當果蠅攝取蛋白質及高鹽食物後，逐漸產生嗜睡狀態約半小時，醒來後再開始活動，這和人類飯後昏昏欲睡的情況非常相似，因此驚覺，原來不是只有高糖食物或過飽狀態會誘發餐後嗜睡。
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粘曉菁表示，人類攝取食物的複雜度、睡眠習慣影響因子多異於果蠅，但果蠅研究反映在人體身上的餐後嗜睡，卻可提供改善症狀的參考。
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5 H3 F5 P2 k2 k公仔箱論壇粘曉菁進一步解釋，蛋白質中所含的其中一種必需胺基酸「色胺酸」，會進入腦部轉換成血清素及褪黑激素，而引發餐後嗜睡。因此，食用富含色胺酸食物，例如牛、羊、豬、鱈魚、鮭魚、黃豆、芝麻、香蕉等，較易產生昏昏欲睡的感覺。
$ R/ w$ f1 s$ I8 A3 j* X/ @3 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [4 G) @0 M' U& o" w: ~
而人體受到胰島素及高鹽飲食刺激時，細胞膜上的鈉鉀通道過度活化產生低血鉀，也容易出現嗜睡、無力及疲倦感。www.tvboxnow.com! i9 ^! [ E+ {9 H0 c. A% X/ O. K
) M" C% }( F3 U9 I+ U: E# {www.tvboxnow.com瞌睡蟲不上身…高纖、低鹽、低升糖1 Q; m2 ?) A4 u+ ]
6 L+ v9 X6 N7 F避免午餐後瞌睡蟲上身，建議選擇高纖蔬果、低鹽、低升糖食物。粘曉菁建議，吃午餐前先緩慢吃些流質食物，例如先喝湯，就不會讓血糖瞬間上升、胃瞬間撐大而刺激副交感神經，細嚼慢嚥，不要暴飲暴食，都可以降低下午想睡覺的狀況。
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國人午餐多以飯麵為主食，而不少歐美人士是以一顆蘋果、一份沙拉當作午餐。開業醫師游能俊說，避免餐後想睡，確實可以推廣「輕食」午餐，例如少量澱粉類，並攝取較多的蔬菜，而肉類避免太油膩，若想來份蔬果餐，也須以「蔬菜」為主，水果適量即可，這是因為水果糖分較高、飽足感低，較容易肚子餓。
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1 M- z* [* e/ o1 Q: P2 G' a有些人為了避免下午開會打盹，而會在午餐時喝咖啡，游能俊說，通常每日咖啡量須控制在三杯以內，但每個人體質不同，對於咖啡的耐受度也不一樣，通常早上喝咖啡，到了下午就會代謝掉，但是中午過後喝咖啡，可能會影響晚上睡眠，造成隔日精神不濟，反而造成惡性循環。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W D; o, A" c; B+ l
9 h, d6 q) ]! _9 {/ O整個下午都昏昏欲睡…快到醫院檢查
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8 `: l/ g0 k- m" T) `公仔箱論壇若受到食物影響而想睡覺，通常不會持續太久，約莫30分鐘至1小時左右，午餐後想睡的狀況就會緩解消失，粘曉菁表示，倘若一整個下午都昏昏欲睡，甚至有不舒服的感覺，可能是健康警訊，例如血糖代謝問題、呼吸中止症、甲狀腺機能過低等。游能俊也說，通常肥胖、肝功能異常、高血糖，都會讓人有持續的疲倦感，而不只是餐後想睡而已，如有長期疲勞的狀況需要就醫檢查。
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+ @; h; T# V# \' {公仔箱論壇聯合新聞 |
發表於 2017-12-11 06:37 AM
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