營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷* |* R1 O0 P+ z4 S; J! ^
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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7 I) X8 r6 `% Q D& p+ D! kwww.tvboxnow.com甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛tvb now,tvbnow,bttvb4 n; l1 Y1 J1 b; b
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。( [3 r* F8 g8 e4 {
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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$ f' j) b3 o+ N$ Atvb now,tvbnow,bttvb以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @9 f- g2 i, ]' y- c) z5 F
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
/ G5 l1 R- M2 ?3 bwww.tvboxnow.com材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R0 V8 _/ }* G7 h
作法：
5 Z! _# w; r# D2 `/ V) n1 twww.tvboxnow.com1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
" Z% d# W4 T& x m6 Z; L3 F0 X b2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。tvb now,tvbnow,bttvb# s4 t# t: a" E+ [/ J
營養解析：
$ y; l( A. x! f8 E g# W牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。公仔箱論壇+ D8 U& p# c. G0 J6 o' U
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
5 q6 T4 t6 y3 |" iwww.tvboxnow.com食譜2／【酒釀湯圓蛋】
3 B2 g- _2 G4 {$ C y: J) w& D公仔箱論壇材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
7 ^0 @8 d& |) ]: e. H+ l" E, _2 f5 Ewww.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇$ u' Z, h s9 x) t$ D+ e
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。公仔箱論壇( g" ^5 ^2 m5 ^% S4 A! G
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
9 Z* M6 p$ |2 K5 v. y% dtvb now,tvbnow,bttvb3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb: v- I0 u1 P9 k4 X
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【營養師小叮嚀】：
+ P' w. j% h- s+ Z d; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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