營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
* {/ |, r) K8 F- \- Q營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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9 r: c" N/ j4 c* y/ j4 v甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛! X* Z! ?) D6 L4 O7 F: N- j8 J
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
_7 r d( J1 R" D: q. n4 F+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
9 F" X' N9 c/ C, ]www.tvboxnow.com材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
) W: ^$ i5 g! D% Dtvb now,tvbnow,bttvb作法：公仔箱論壇% t' y9 p% S- u% X# f
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。tvb now,tvbnow,bttvb: D E8 h6 ]1 W3 r
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。www.tvboxnow.com5 }2 D0 X+ E0 _6 A2 {' |
營養解析：
3 Z' l( M" K y6 gwww.tvboxnow.com牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q3 B5 V: ?: R! A
食譜2／【酒釀湯圓蛋】
1 T$ Z+ G5 K* D( m G/ p6 E材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。www.tvboxnow.com$ \( v) p- M$ H: h" D
做法：www.tvboxnow.com- U2 l* z/ i) n/ w' ]
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^% t4 P5 `; ~8 H! L1 t; h! W
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
p7 O. C2 r3 k0 @0 O4 o$ y/ ztvb now,tvbnow,bttvb3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：
& V J# o3 u. o7 C: ~www.tvboxnow.com需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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