營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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- T* E* _5 O+ J( {tvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
! C4 f9 U" e6 H A* p$ R9 k公仔箱論壇營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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4 O& e' V3 |# ~4 C1 R公仔箱論壇甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
8 p+ l* j# C X6 ] j甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
# B7 c8 {& T" N3 }1 @7 C8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ O* m4 i/ D: X- c: @) _( I$ f
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
) V9 S8 x( w7 W3 L% a; w公仔箱論壇食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
, x9 }: G) F8 P" I' G1 ztvb now,tvbnow,bttvb材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
7 U. j: E4 |# R; i# \# ?' r6 v作法：
3 E+ D0 \& b0 G, n e3 N) H7 Nwww.tvboxnow.com1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h7 r( @7 L1 z% Y* C
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
' F2 F! ^) t* X# Y" Y8 U0 A營養解析：. ]' [6 [. X$ c2 b H; Z
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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% o( x' L' m9 c% Htvb now,tvbnow,bttvb酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）www.tvboxnow.com0 S/ R, ~1 C9 C. X* @" g" B
食譜2／【酒釀湯圓蛋】
8 s; b+ l; S. w& g/ ~tvb now,tvbnow,bttvb材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。公仔箱論壇9 `% o3 y* x; M
做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 V& O3 [5 i. V1 l0 V3 G
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
, b" v7 @! h2 T; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。) d l, y' n8 ~; o% w
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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2 U6 Z: m9 d, z2 r c- {, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營養師小叮嚀】：1 q5 T* f0 i& ?2 ~
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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