營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。tvb now,tvbnow,bttvb( O/ |7 z1 J/ X* [
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8 u. f# B; t/ _# @4 N1 d6 S1 W甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷tvb now,tvbnow,bttvb5 M7 H4 S+ }, b. `+ v
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }" k, k# D; h3 L/ w
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛tvb now,tvbnow,bttvb6 N9 a2 b. `/ I% t$ i1 c5 A
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。9 O* e# K3 w0 i
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。& Y) @6 q, z6 [4 J* ^
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
( Y9 e+ o% O7 m" _1 D+ r% b5 {tvb now,tvbnow,bttvb食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】tvb now,tvbnow,bttvb1 b1 E0 D+ j" G, z
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。" I$ l( R' S% s/ i# o9 W1 {* i
作法：
- ]6 w8 \+ K! g公仔箱論壇1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
- V! @. O9 H2 y- O+ Gwww.tvboxnow.com2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
% H6 B! I$ p+ J d! [4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養解析：3 t3 k# ]# a* c8 G8 k
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。www.tvboxnow.com/ r' N$ L0 Y. s/ U$ B6 h/ [
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
2 A+ C" I( u6 L8 p0 Stvb now,tvbnow,bttvb食譜2／【酒釀湯圓蛋】
^7 T5 ` y, n% W材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。tvb now,tvbnow,bttvb; v, k& X7 ?) M* J
做法：
( `" i- F: B! U( g! r" K; y3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滾水將湯圓煮熟後撈出。1 N! B* y7 n [/ t3 b
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
: }1 A" d4 i6 H( i& i- f* W; w' c3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。公仔箱論壇0 r% H, g$ Z; J0 ~8 g
$ _" l! F8 D) _5 ~* |! ?7 @# u【營養師小叮嚀】：+ z3 o( f D6 S! k- t! T% B
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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