[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。www.tvboxnow.com; t+ o; m8 ~+ O# [6 ^: o * j9 I0 i! J) I; gwww.tvboxnow.com出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 ' _) {2 a( q' l/ k! Dwww.tvboxnow.com公仔箱論壇; H* h( i0 ?9 p3 b. Z$ ~! t& q: c 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ " v0 e( f( i- m2 U' |公仔箱論壇0 Y, R! k5 b0 l/ w 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 & ^) Q  U6 B$ ]+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, {5 ?* e. \/ }( }! @ （蒸生薑） % k: q" ]* h  V! c7 g6 v2 ^2 ^: Dtvb now,tvbnow,bttvb 4 q$ ]" O; R! Q3 S: B# u材料：生薑１個（約１００公克） 1 K- _; a* b: {2 awww.tvboxnow.com( J( Q$ n! l. n" H5 K# V$ H1 t' j 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。 0 J( t" p9 z1 Q! ~0 h" Z公仔箱論壇 # P" _: A, y" s+ L9 B公仔箱論壇步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。www.tvboxnow.com" q9 g. G. {+ b& { " @+ }& q3 d! c0 j* m% ltvb now,tvbnow,bttvb步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。www.tvboxnow.com9 Y' z% u$ q" q; z+ A* Y4 M / f# q2 e3 Y3 G; I% H* O* P1 X步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。公仔箱論壇6 e* z) [4 {2 } 8 e: @; V; q6 ~9 Lwww.tvboxnow.com步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `% O, G4 Q3 a  I & `) ~" P/ v9 V# U6 v6 O9 htvb now,tvbnow,bttvb（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ , P/ t- N8 w0 L0 f石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 9 R- e, F1 q- Z7 z  g* _4 f' t5 q/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : _! v( C  b' Y% U（怎麼吃）" j! Y0 _' A+ W0 O 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。