[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 ( d3 x, r7 r: `$ f1 W# d% G. xwww.tvboxnow.com) f' A  l) \8 V9 Z2 v  D 出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 : I1 g9 |1 k; [! h0 U. H- v8 j9 j, p 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！4 P9 B! k' ~$ F# v3 l) A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B- R7 K" r4 g- I* p2 [1 y) ? 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 - p4 C' E0 g$ n; ~' ^* C8 @$ O3 }; ewww.tvboxnow.com ' `+ R' s8 K# w# t6 e- }6 C6 Vtvb now,tvbnow,bttvb（蒸生薑）tvb now,tvbnow,bttvb3 u; g6 f- n# [$ C3 o8 Q - x- T1 y0 x, l' D5 ^ 材料：生薑１個（約１００公克） 0 b/ d, T# x6 }# g' Y7 `' N. H3 |! i公仔箱論壇 9 M; |  |0 d* I6 G( Fwww.tvboxnow.com步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。 ( [0 d8 E- Q7 S! u$ |8 Rtvb now,tvbnow,bttvb , }2 B2 a/ J3 A2 Z* a* L% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。4 l- H6 B) f  y, E# [. J7 s 2 V' P4 t1 \% k& ?$ f/ ]www.tvboxnow.com步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。公仔箱論壇( ]/ J9 t) F& T. f+ l7 l : r6 `2 G# @2 h+ T+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。公仔箱論壇  t% }: C. M  J- s! Q$ ^3 n; q* Q: f / g) r6 i/ r6 j& y步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。公仔箱論壇; v3 F% ?+ W  o" y8 P 公仔箱論壇* M, ^6 |$ T9 ~7 j, f （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ 0 B; f* N8 w# A* `% q公仔箱論壇石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。www.tvboxnow.com1 v9 K8 a/ @2 {' T* k 1 o" ~8 u9 W8 y4 @7 N- S: ]9 q （怎麼吃）: E! a  p, v. _/ K0 e8 i" Y 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。