[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。tvb now,tvbnow,bttvb# L9 |, T6 d! T, A- L4 |( Q . e$ j5 C6 l* B8 `: k+ K3 t- r 出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。www.tvboxnow.com6 e: G$ r- G1 U. `7 M) w 0 h; r+ e* e3 D9 n  B 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ 1 T& T; h) [7 j  X$ u3 w9 A- E! [www.tvboxnow.com 5 R& J% J/ q, @2 W) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 8 a5 X. W0 h1 ?  _, p9 b公仔箱論壇公仔箱論壇+ `) c  j' B) m1 U: G* y （蒸生薑） 5 p& ?% }$ D- s: Owww.tvboxnow.com ! j! u9 u0 b# L: @3 h7 o7 N% h材料：生薑１個（約１００公克） + h$ B4 j' i0 I) n) v4 m公仔箱論壇www.tvboxnow.com* U. X+ U% r% v' ? 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。 " j4 h! j. R3 R  n/ hwww.tvboxnow.com + j/ ?3 A5 X- c  j, G8 T2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 1 S, ]4 w! ~6 P+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m7 L2 E) i' W7 o 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。 1 A# [* T  s; C+ t' u2 x  O : u- H* |, |! Y1 @& V5 Itvb now,tvbnow,bttvb步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。& B+ M6 Y  a0 T4 U2 W8 s) e 5 }3 g2 d# Z& xtvb now,tvbnow,bttvb步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。tvb now,tvbnow,bttvb6 `/ L) U9 d* Q( e& S$ \! g* a 1 V7 r9 `8 J4 ~9 w- |（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？tvb now,tvbnow,bttvb, p5 G! O* `( F: @0 ?) R 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 ' }  ]! O! \" m' H% b5 ~/ jtvb now,tvbnow,bttvb. s0 p9 \4 G& ?8 y" C （怎麼吃）公仔箱論壇/ ^  Z4 p+ y7 n& g- B/ ?( p- e 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。