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' e/ e* L, M* a6 \用料：
! s! _1 V5 L t公仔箱論壇 1、猪排骨一斤，斩块。
( s5 g; s# H* z# |5 Htvb now,tvbnow,bttvb 2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
7 F" ~ L! O1 B5 u' a0 Twww.tvboxnow.com 3、葱半两，挽结。 tvb now,tvbnow,bttvb9 H, e+ {, T* c1 s7 } Q" l" u4 }$ ]
4、老姜一块，用刀拍破。
' [8 h" K; m; ^/ ~5 R- I* q. {tvb now,tvbnow,bttvb 5、花椒约二十粒。 tvb now,tvbnow,bttvb; V1 V; A4 f- i
6、黄酒两匙。 + b% l9 m5 Y6 n
7、盐适量。 tvb now,tvbnow,bttvb( H7 T$ @( X( L# o! l
做法：
8 ?: w& F+ j- z1 vtvb now,tvbnow,bttvb 1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
( N. `" I3 z5 f7 y% I公仔箱論壇 2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G3 q. u; n2 v6 a, U$ K9 X
3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 5 I+ G+ N% X) x+ w. | a
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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