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P' _1 P% N/ hwww.tvboxnow.com制作工艺:原炖
" Y2 ]- T2 u2 }' X3 I, I/ _tvb now,tvbnow,bttvb口味：咸鲜味www.tvboxnow.com& [$ Z) r% c% k- Z8 ^
: A# y) `' c" @主料：鲶鱼400克 酸白菜300克
% |% _7 u9 b* W1 |+ [/ cwww.tvboxnow.com配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克
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& R M# @2 `' B& q+ t4 ~% T1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。公仔箱論壇6 C- v- ?6 M1 p/ F" a: K; S3 s9 p
2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。www.tvboxnow.com. K! E, K$ M' l' L$ h6 D: ^& I( x
3. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。 | 
發表於 2008-7-30 01:45 PM
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