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[健康食品] 抗寒聖品!生薑、老薑、嫩薑吃哪個最好?

本帖最後由 li60830 於 2017-12-18 06:58 PM 編輯 . i+ L: G4 |/ M# \+ x5 f" Q- e
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寒流報到,就是想讓身體暖呼呼,改善手腳冰冷,建議吃薑抗寒!吃薑可以改善血液循環、增加免疫力,對抗過敏以及減重,近年研究更指出,薑可以防止腦慢性發炎、預防痴呆症。但是,生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?且聽中醫師怎麼說。tvb now,tvbnow,bttvb3 M$ c- z) Z: C8 G8 T9 v
中醫看哪一些人的體質特別怕冷?台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東表示,體質屬陽虛的人特別怕冷,有些氣虛、血虛的也會怕冷,抗寒有分內外,外是要穿暖、防風寒,內則是要服用溫熱的藥材、食材,如薑。
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5 x% Y( s# C8 ~  l' k6 t  I3 Dwww.tvboxnow.com生薑含「薑辣素」,促進末梢血液循環TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u/ d8 m; W. Y1 F+ R0 I
生薑也是一種中藥材,性味辛溫,可驅逐身體內的寒氣,又可幫助發汗祛濕,還有助溫肺顧胃,甚至藉由流汗消耗熱量,達到脂肪分解的效果。其中最值得注意與瘦身有關的成分即是「薑辣素」,可促進末梢血液循環、提高新陳代謝。) t: M( \/ f5 ^/ X2 W  U0 `& \( S
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' G) i9 F% s: m* w3 Ywww.tvboxnow.com生薑、老薑皆可祛寒 乾薑祛寒效果更好
  n' ?$ Q& ^! v1 y* c$ ewww.tvboxnow.com食用薑抗寒,但是,面對生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?吳建東中醫師表示,抗寒一般用生薑、老薑效果較好;嫩薑多用在開胃,抗寒效果較差,所以,生薑、老薑皆可祛寒,但生薑對於四肢或體表的祛寒效果較好,老薑對於體內臟腑虛寒效果好,中醫還有炮製過的乾薑,溫裡祛寒效果更好。www.tvboxnow.com& q" P! O: Z; s* s
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吃薑抗寒!避免服用寒涼食物
: q: i6 c' k" b  j. N* B' Qtvb now,tvbnow,bttvb吃薑抗寒時該注意什麼?適合體質怕冷、手腳冰冷、面色蒼白的人食用;但是,如果體質不怕冷、火氣大、口乾舌燥的人就別吃了,同時避免服用寒涼食物,例如:冰、白蘿蔔、生冷瓜果類。
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9 \- A( V9 |' K, {, C1 z, A中醫抗寒藥膳+穴位推薦
/ k7 @$ L+ v4 `吳建東中醫師表示,中醫抗寒還建議食用包括偏體表四肢的「桂枝湯」,此方組成中就有包含生薑,偏體內虛寒的「理中湯」,處方中也用到了乾薑,藥膳推薦則是「當歸生薑羊肉湯」。- F7 m% r7 X. R; ~1 G* D$ Q
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【桂枝湯藥膳】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i' \- \: v, P3 s* R# {/ l- y1 _
材料:桂枝3錢、白芍5錢、甘草2錢、大棗3錢、薑片3錢。  b# c; v7 A8 b$ e6 i: `* P5 a7 r6 R
做法:500cc水煮沸放入食材,適溫即可飲用。
& g- D. r: ^6 q( L( Awww.tvboxnow.com功效:對緩解太陽膀胱經頭痛效果顯著。
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2 ?4 J# x: ]! X$ [www.tvboxnow.com【當歸生薑羊肉湯】www.tvboxnow.com) k1 R6 ?& f/ p) c! v) A5 K
材料:羊肉適量、當歸3錢、生薑6片、米酒1大匙、水4杯、鹽少許。* U8 N( v6 C# {+ q2 U; H/ ]
做法:首先將羊肉洗淨,除去筋膜,切成小塊;生薑洗淨切成薄片,當歸用小布袋包好,與米酒一齊放入鍋內,加水用大火煮開,再放入電鍋中燉煮半小時即可,起鍋後可加入少許鹽提味。tvb now,tvbnow,bttvb: M5 b1 t/ U* ~  s
至於按摩穴位也有助於抗寒,可以按壓小腿上的三陰交,腳踝上的太溪。! B" C' I7 R0 P* B& Q8 O
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  ]" r8 R% K  o, z/ R( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【三陰交】公仔箱論壇0 ]8 P, C9 h$ ^
位置:位在腳踝內側上3寸,在脛骨後凹陷處,或用四指橫按內踝骨上,正內踝中心直上處。
* [( p6 H& J. r, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。按摩方式:用拇指指腹按壓穴道,左手按右腳、右手按左腳對側三陰交。/ \" w, I- K  Y: ~4 ]# C

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/ p( e- [3 }2 }7 G; q7 stvb now,tvbnow,bttvb【太溪穴】
: n% O; l$ A# I+ B  ^太溪穴在足內側部,內踝後方,內踝尖與跟腱之間凹陷處。
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