春天是萬物蓬勃發展的季節,這段時間陽氣漸升,植物開始萌芽生長,人體也跟大自然一樣,經過一整個冬季的休憩,在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節,人體需要更多的營養來供給能量。俗話說:「春種一粒粟,秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法,就能為全年的健康打下良好底子。
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中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出:「 春夏養陽, 秋冬養陰」, 意思是春夏之際,自然界陽氣上升,這時候要盡量保持體內的陽氣,讓它充沛並旺盛起來;到了秋冬,則應隨氣溫下降趨於內歛和保守,這時候要做的是讓能量內聚, 減少外耗, 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。
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在五臟六腑的對應上,肝主木,木發於春,春天是肝氣生發的季節,肝氣旺會影響到脾臟,所以春天容易出現脾胃虛弱的現象,這個時節再多吃酸味食物,會使肝陽偏亢,因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘,以養脾氣」,也就是春季飲食應該少吃酸味,多吃甘甜的滋味。 www.tvboxnow.com; e, X# m2 h, f
春天怎麼吃? TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e- w+ s4 @2 x s* L( G" ^+ n
春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物,少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩,為了補充陽氣,最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節,不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬,以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉,幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物,少吃過酸或油膩的菜餚,這時節正好萬芽齊發,野菜也長得嫩美多汁,多吃這些高纖的綠色蔬菜,可以預防便秘、補充維生素C。
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晚春天氣漸熱,飲食以清淡為上,最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物,多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞,來增強身體的免疫功能,保護上呼吸道,抵抗春季好發的流行性感冒。
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棗耆美顏茶
; F# F+ M1 a8 A- p. R0 z食效:補中益氣、潤肺通腸、養顏美容 www.tvboxnow.com+ H$ Z# Q9 ]* J
材料
5 z) U& @: b6 b2 t% J! I蜜甘草6公克
# L5 c" M* \* h% g$ z& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆10公克www.tvboxnow.com6 W1 e: H% ?3 ^1 ?( M: T
紅棗10粒
0 w; @0 ^& H3 ywww.tvboxnow.com麻仁10公克
) E. T6 d+ Z! t陳皮6公克
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調味
' r' ?# j1 F) Ktvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜15cc
7 u [7 T! @" z8 R; S: J) z- u水1000cc ' v9 B; Y& j( z! c
作法
, A7 O0 z: U# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 紅棗泡軟去核備用。
7 v3 Z4 E( |. l4 E0 f4 W3 u2 將1000cc水注入鍋中, 並放入所有材料,以大火煮開後,轉小火繼續煮15分鐘即熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q" j0 G8 T6 ]
3 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。 ( q6 X7 l; a& p
八寶養生茶www.tvboxnow.com" @1 V0 u4 V, w9 ^, l
食效:養陰潤燥、養顏美容、潤澤肌膚、潤腸通便
, q* I" z5 ~4 F1 ]1 t& i& Z& D8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
我們的身體和大自然一樣,會在春天的時候甦醒,新陳代謝會加快,活力會增加,這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶,幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。
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各種茶飲中,又以花茶最受女性朋友歡迎,尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」,沖泡之後,馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫,光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏,提升工作效率,為一年之計在春天來臨的時候,先打下良好基礎。 tvb now,tvbnow,bttvb1 c3 G! x- L$ Q7 L, }& S* Q
材料www.tvboxnow.com, y8 l5 k5 i: C% ~- L" r
A
4 m U* ?$ Q( g7 T; ktvb now,tvbnow,bttvb西洋參2片
- P3 J" t1 `9 h0 D玫瑰花3∼4朵
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+ ~$ E* K2 R, o3 \( b4 m枸杞6∼8粒
/ B+ r4 @7 ^/ j: K黃耆2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |, {) Q3 C0 H6 I" T
福圓肉4∼5片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^% s f$ W- E, P2 {" a% X3 u2 B
冰糖少許 ( _ {* B6 W) ~
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紅茶包1包
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作法
! Z- i" x& [$ B1 N% `www.tvboxnow.com1 A材料全部置杯內備用(單杯量)。 ?7 x/ @1 {5 m3 e- H7 m A
2 紅茶包放在茶壺裏,沖入500cc熱水,置3∼5分鐘將茶包撈起,做為茶底。
5 m B/ L5 h7 g X+ E; ztvb now,tvbnow,bttvb3 將茶底沖入放材料之杯內,待3∼5分鐘即可飲用。 |