現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。
2 s4 l5 o- Q# V& B在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。
( K+ f3 N$ b4 Z1 M- t+ E2 Gwww.tvboxnow.com首先什麼是延壽飲食法？% v8 ]2 S) q& q% N$ G, I: T
延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。tvb now,tvbnow,bttvb# `9 y5 d* r7 [( A
而輕延壽飲食法又是什麼？
+ ~1 f4 t, F, q, f8 D9 e以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。公仔箱論壇2 |9 B2 j6 z$ X9 {4 J, x% l2 Z
以下為輕延壽飲食法的3大精神：
: F2 I) I6 L# q7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【身土不二】
1 S. H6 j# h9 e' x3 V# L) V大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。6 C$ K% p9 Q8 l, ]9 I# y
＜適合的食物＞公仔箱論壇" z; x0 W9 w% y6 X0 T1 Y
當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z+ T; R% }" W! _4 z
【一物全體】
" C/ ^% {. x) N/ a& N) n食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。
. E! Z1 {4 S+ A* Ptvb now,tvbnow,bttvb＜適合的食物＞
( W4 H/ N8 G- C& e# M公仔箱論壇糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子tvb now,tvbnow,bttvb) N& V% t4 U7 q* N. U4 Q
【陰陽調和】5 a9 e: Q) Z! H( \* ?# m/ t
夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。
+ F7 ?7 \7 N( T＜適合的食物＞
- t: I2 F# y3 [& r7 D5 S- u) Htvb now,tvbnow,bttvb陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖
: j X) ?+ F+ x* B6 y/ c/ P: C) ?www.tvboxnow.com陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉
* l5 a" L; V4 O |4 N% E瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：公仔箱論壇- ~: n# q* h! [$ J, o" u5 L
1.積極攝取當季食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u0 I* N( K9 L' K! l
當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！
; L5 f. {$ `$ E. i. y: |0 p& t H2.主食選糙米tvb now,tvbnow,bttvb; b6 }6 b, r- i
糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。+ ]0 q& O6 H0 |0 s1 U! C% h
3.一天喝一次味噌湯
) q( P% K$ a Y3 y. B$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。公仔箱論壇- w- m9 F/ ^8 t+ I
4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜4 x0 d7 p, Z+ b9 _6 G0 H( W4 Z
輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。
/ J$ F5 {- }: \+ c! @ Fwww.tvboxnow.com5.一週一天無肉日www.tvboxnow.com4 }2 \2 d0 [. _9 _
肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。
) Y6 {2 f5 t! h$ h/ ~' P公仔箱論壇6.早上吃粥好消化
, D3 k7 v7 s3 z V, _$ `www.tvboxnow.com早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。公仔箱論壇+ I d' {9 B4 | p6 m- Y
7.白蘿蔔助排毒
1 E6 y$ u4 C% ]. u& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。; g+ a2 N( G7 w' o7 P% b" A0 h
8.想吃甜點選水果3 \" \9 ]$ x' M F# W
精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。
" g+ \4 q! r3 l8 a$ M6 W% ?+ k2 Atvb now,tvbnow,bttvb9.慎選調味料
7 O6 R* k% w( N8 G6 W1 p, }5 \4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~9 t6 O! ~! o5 C; Z& l
9 D& c8 K" P- F6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-11 03:51 PM
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