現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。
& o& P) \; R1 `) @3 y8 r在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。
' Q: `/ q: A+ n1 P, E. J4 ?首先什麼是延壽飲食法？
+ o9 o) C* R! ^2 s; M延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。
/ f! s6 ~& ` G2 `( l1 n" h3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而輕延壽飲食法又是什麼？
9 n. D x4 c/ |6 I: r6 Iwww.tvboxnow.com以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。
6 [4 ^# ^* z, q+ F/ I* y+ r以下為輕延壽飲食法的3大精神：
: \5 a8 ?7 l8 D1 p! ~5 ^; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【身土不二】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \2 H3 M& F/ Q0 j Y
大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。
, [) f# a0 d5 M- M" ?＜適合的食物＞
; j3 B6 M' w* {4 d. K# m) ^7 ]1 K8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。公仔箱論壇- _+ `* H# ?0 S6 i- N7 n( o
【一物全體】) Q& D& y3 }6 `, X6 O
食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。tvb now,tvbnow,bttvb4 V* _" _$ b" h* a' V
＜適合的食物＞
" k6 u- I( Z) P6 V5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子公仔箱論壇9 ?$ u$ P9 b# k, N( n3 P# F
【陰陽調和】
! u3 I1 d' u2 w0 h" J9 u# D公仔箱論壇夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。
% C3 c: i0 B1 L/ S" ftvb now,tvbnow,bttvb＜適合的食物＞公仔箱論壇5 U- t+ D% |4 i2 y9 x x- X n0 ]
陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖% \. F" t. ?' N6 X4 b: c6 \
陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉0 t2 I3 [, p$ x8 z
瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：
3 H# _$ `9 L" Y公仔箱論壇1.積極攝取當季食材
" ]9 j' S; l* E7 Uwww.tvboxnow.com當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！tvb now,tvbnow,bttvb4 t2 f$ l S6 Q
2.主食選糙米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c) O, w; r. j3 c& [4 T
糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。www.tvboxnow.com, U5 S4 z& h; K
3.一天喝一次味噌湯
: G# D: y: n* A0 Y; T" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。
" [& n( s$ T2 f H; T1 U, u- Z4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜
# a( } R* q1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。
; W6 X Q: s: G1 `5.一週一天無肉日- P0 K& W0 e: _1 ^
肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q/ M5 K" ]' u7 c1 ^0 M, T1 Y
6.早上吃粥好消化
* @ W/ X! ~% {- U d7 I早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。
1 P* ^' Z }' h' H% V6 n公仔箱論壇7.白蘿蔔助排毒
+ X+ x& D3 A; u' \! g2 q) ]www.tvboxnow.com白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。tvb now,tvbnow,bttvb! v# ]/ q+ Z8 f
8.想吃甜點選水果
4 Y/ m- |/ P9 p$ o精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。
) t- \% U% C2 l$ h; b2 `6 s' d: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.慎選調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }0 [+ g/ n! D% V$ v
輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。公仔箱論壇4 Z" ~7 P1 ~3 X/ P8 U, {/ f
7 L) F- v, r. E! K: M7 E/ w/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-11 03:51 PM
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