「這6種食物」絕對不能放冰箱！冷藏後加熱竟會產生「可怕致癌物」...看完媽媽立刻衝去廚房了！
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/ U9 M8 ]$ {0 k+ }+ S! p$ Hwww.tvboxnow.com趕快阻止阿嬤把食物放進冰箱！
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1 i5 n; X2 ], _: a6 w) Q你一定有以下這個經驗：食物買回家卻沒有吃完、怎麼辦呢？大家第1個念頭通常都是「冰起來」吧？注意囉，不是每種食物都可以放進冰箱的！
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, h. V+ j4 |( X+ @公仔箱論壇林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海說：「吃不完的熟食如果沒有放涼、直接放進冰箱，熱騰騰的食物直接接觸冰箱內的冷空氣，會讓水蒸氣大量凝結。這種潮濕的環境正是微生物的最愛，反而會加速食物變質的速度！」
, Z1 C/ W+ ~ s9 B公仔箱論壇www.tvboxnow.com# ?, G/ i( s; H* q& ^( L
: d! @$ c2 m, S! W3 n; H8 ^公仔箱論壇那麼，你可能會說，那我不要冰熟食。我冰蔬菜水果，總沒有問題了吧。
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其實冷藏食物或冰凍食物，可能破壞它的營養價值，還有機會造成健康損害！根據英國媒體《Independent》(獨立報)報導，下列是幾種食物，絕對不可以冰進冰箱！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `9 d& Y7 \2 m& }2 h
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: t, O0 P3 l2 z5 [ K# G, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄 L* r$ y3 s( K4 [- Q1 x
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把蕃茄冰進冰箱，會妨礙其成熟，還會改變它的化學結構、減少化合物的揮發。
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3 l2 v% A; ~4 [- Ywww.tvboxnow.com只要低於攝氏5度C，會凍傷蕃茄的質地及顏色，番茄表面也會出現凹痕。 4 M F" B: X8 J( h. r8 M2 K
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: X7 H. u) ]0 E# ^8 ?! B# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬鈴薯tvb now,tvbnow,bttvb" |6 w5 _0 C0 ?3 }6 t( o; b& C! C
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馬鈴薯必須儲存在陰涼乾燥處、不可以冰到冰箱！
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9 P2 o u3 x# O% @: o1 z! dwww.tvboxnow.com如果將馬鈴薯冰進冰箱，會導致它的澱粉轉化為糖、影響馬鈴薯的質地並使其變色。英國食品標準管理局（FSA）更指出，如果將馬鈴薯放入冰箱保存後，再取出烹調，可能會產生致癌物質！www.tvboxnow.com) v5 ?& [6 S, v" J3 [! `
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冰過的馬鈴薯經過油炸後會產出丙烯酰胺，丙烯酰胺被認為與各種癌症有關！
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& c' L N" n. b& \5 D4 I公仔箱論壇3.洋蔥公仔箱論壇, N3 j. F V9 Z: f5 i# ~2 @! |
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洋蔥未去皮之前，只需要放置於通風處、或是陰涼處就可以了。
1 ?0 p) \9 S2 P! p8 v2 A- L/ Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K& r+ B, G8 k, O3 e" I: \
唯一需要把冷藏洋蔥的狀況，是購買時已去皮的洋蔥，這時冷藏洋蔥，可維持它的含水量。可是一般情形下，洋蔥應該存放在低濕度的環境中。www.tvboxnow.com, Y8 Z8 @9 ]0 J z
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對了切過的洋蔥，可放在密封罐中儲存7天。 " o. x$ V: k% r. Y6 {, o' ~+ l
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把麵包冰起來，其實不是好方法！公仔箱論壇7 a/ q: I8 h% q) t
5 P# v2 v# D9 _% T8 a" ^很多人以為，冷凍麵包可以延長它變質的時間。可是其實冷藏會加速它變質的速度，室溫環境反而適合澱粉類的儲存。www.tvboxnow.com8 D9 w/ B: D! p% y; Q' q- ^- {
8 m, o$ ]3 N7 B5 c! D3 R5 D2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.香蕉
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老人家常常說，不要把香蕉放去冰箱、會出現黑點！
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$ K( z: d* B# \: B公仔箱論壇因為未成熟的綠色香蕉一經過冰箱儲放後，會改變它的質地、無法變熟，表面還會出現黑點！
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因為香蕉是一種熱帶水果，它的細胞壁對冷凍環境沒有保護機製，經過低溫破壞、會出現破裂，果肉中的消化酶也會流失。www.tvboxnow.com: h4 A. h! U% F) u
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6.大蒜公仔箱論壇1 D, m3 f: S: D& _& b
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大蒜不可以放進冰箱，會發霉！
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其實，最好儲存大蒜的方法，是保存在室溫下、維持空氣流通乾燥。另外大蒜不可接觸日曬，否則光線會促使大蒜發芽。 tvb now,tvbnow,bttvb7 G# s! G% s; a4 K0 {9 d3 l7 l
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以上幾種保存食物的方法，都是大家常常不小心做錯的，一個不小心、家人健康就會受影響囉。 |
發表於 2018-1-15 02:40 PM
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