「這6種食物」絕對不能放冰箱！冷藏後加熱竟會產生「可怕致癌物」...看完媽媽立刻衝去廚房了！
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趕快阻止阿嬤把食物放進冰箱！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W- y2 A. {3 d( n2 K
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你一定有以下這個經驗：食物買回家卻沒有吃完、怎麼辦呢？大家第1個念頭通常都是「冰起來」吧？注意囉，不是每種食物都可以放進冰箱的！tvb now,tvbnow,bttvb3 v7 d/ t9 C9 U. W l( Q
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林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海說：「吃不完的熟食如果沒有放涼、直接放進冰箱，熱騰騰的食物直接接觸冰箱內的冷空氣，會讓水蒸氣大量凝結。這種潮濕的環境正是微生物的最愛，反而會加速食物變質的速度！」' l3 y3 d z' _) x: X
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( J2 M! z& f( k1 P: ?www.tvboxnow.com那麼，你可能會說，那我不要冰熟食。我冰蔬菜水果，總沒有問題了吧。
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* M9 g. N: d5 f$ R' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實冷藏食物或冰凍食物，可能破壞它的營養價值，還有機會造成健康損害！根據英國媒體《Independent》(獨立報)報導，下列是幾種食物，絕對不可以冰進冰箱！
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& O2 i {& H, R4 r( n, O7 v& |www.tvboxnow.com1.蕃茄
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( J& j% C5 I) w2 R$ Ztvb now,tvbnow,bttvb把蕃茄冰進冰箱，會妨礙其成熟，還會改變它的化學結構、減少化合物的揮發。
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+ R+ T1 D0 N4 a& n& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只要低於攝氏5度C，會凍傷蕃茄的質地及顏色，番茄表面也會出現凹痕。
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- l; B$ s5 |) J- ^9 D+ E6 S0 ctvb now,tvbnow,bttvb2.馬鈴薯
' Q8 P$ L; d! ~/ F) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 N* }% W" M/ p8 V3 Z" X
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馬鈴薯必須儲存在陰涼乾燥處、不可以冰到冰箱！
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如果將馬鈴薯冰進冰箱，會導致它的澱粉轉化為糖、影響馬鈴薯的質地並使其變色。英國食品標準管理局（FSA）更指出，如果將馬鈴薯放入冰箱保存後，再取出烹調，可能會產生致癌物質！
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3 C. N% E0 K. i% R* ^ C冰過的馬鈴薯經過油炸後會產出丙烯酰胺，丙烯酰胺被認為與各種癌症有關！tvb now,tvbnow,bttvb4 E8 O! j/ c4 p8 c" ~" H
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3.洋蔥: I, j A: w7 A, M3 h$ B* _
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洋蔥未去皮之前，只需要放置於通風處、或是陰涼處就可以了。3 A5 i/ t2 |6 o3 U6 k; \
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唯一需要把冷藏洋蔥的狀況，是購買時已去皮的洋蔥，這時冷藏洋蔥，可維持它的含水量。可是一般情形下，洋蔥應該存放在低濕度的環境中。www.tvboxnow.com5 Q* W; L4 F" A0 Q5 Y
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對了切過的洋蔥，可放在密封罐中儲存7天。 www.tvboxnow.com S; {& d1 m9 ]! G# i# k, E8 O
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4.麵包公仔箱論壇+ m6 C4 E3 i. `- ~
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把麵包冰起來，其實不是好方法！tvb now,tvbnow,bttvb# @$ o0 o3 G5 X# T8 |% t x
5 ?" e D1 K; c$ p2 C0 t# stvb now,tvbnow,bttvb很多人以為，冷凍麵包可以延長它變質的時間。可是其實冷藏會加速它變質的速度，室溫環境反而適合澱粉類的儲存。
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7 G) K! }3 U0 W* A公仔箱論壇5.香蕉公仔箱論壇; `) W; M8 {6 I2 O
& g- J2 G1 P9 n* g0 N老人家常常說，不要把香蕉放去冰箱、會出現黑點！+ S3 b5 q+ a+ U8 a
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因為未成熟的綠色香蕉一經過冰箱儲放後，會改變它的質地、無法變熟，表面還會出現黑點！6 e% D2 z" I3 o j6 C0 }. _
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因為香蕉是一種熱帶水果，它的細胞壁對冷凍環境沒有保護機製，經過低溫破壞、會出現破裂，果肉中的消化酶也會流失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q3 _! Y2 X ]) K* `5 A
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) v, H) j# V& n7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.大蒜
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# S `1 k5 V1 H8 Uwww.tvboxnow.com大蒜不可以放進冰箱，會發霉！
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其實，最好儲存大蒜的方法，是保存在室溫下、維持空氣流通乾燥。另外大蒜不可接觸日曬，否則光線會促使大蒜發芽。 www.tvboxnow.com1 B+ T8 }+ u2 ^2 T1 a8 r6 A
: H: k- W: }9 ~- }& H5 n$ s0 c* i6 Swww.tvboxnow.com以上幾種保存食物的方法，都是大家常常不小心做錯的，一個不小心、家人健康就會受影響囉。 |
發表於 2018-1-15 02:40 PM
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