材料
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1 n* H- }+ o* x3 U9 G甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]，洋蔥 1/2 個 [切塊]，西芹 1 條 [切塊]www.tvboxnow.com2 c4 x ?" v8 o. _" o
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馬鈴薯/土豆 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，牛脅腹肉 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切塊]，蒜蓉 1 湯匙，乾蔥碎 1 湯匙，薑 4 片，水 1.5 公升 [約 6 杯]* L. ]5 B3 U" v: e4 x" s
黑椒汁(黑胡椒醬) 1 湯匙. k$ Q& u" \1 n8 b! m$ ?3 Y
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糖 1 湯匙，魚露 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- O: v6 Q# U6 p; L3 z
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是拉差辣椒醬 (泰式香蒜辣椒醬) 1 1/2 湯匙
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) J! j+ ~% W4 h0 Y3 `! [ L3 S做法. \2 F; \; Q( C9 m
1. 用2湯匙油爆香蒜蓉、李錦記黑椒汁、乾蔥碎及薑片，加入牛肉及水，公仔箱論壇" o1 J5 P2 N% Q3 P8 |9 s* n- U' A
慢火炆約1 1/2小時。
( G! a/ g/ Y$ E& D! S: @www.tvboxnow.com2. 加入馬鈴薯、甘筍、洋蔥、西芹及調味料拌勻，再慢火炆約1/2小時或tvb now,tvbnow,bttvb0 e; ~9 C/ { p- ^ G! ^$ M% m
至所有材料軟身，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-6 03:38 AM
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