台灣近年人口老化加速，即將於2018年邁入「高齡」社會(65歲以上人口比例達14%以上)，面對越來越多的老年人口，董氏基金會提醒，只要透過3招就能活得健康又無齡。
: E; h- K9 x7 h; v$ O; Xtvb now,tvbnow,bttvb
2 q! _7 ]9 z* E$ U7 ?2 F& t掌握低GI飲食原則
1 l. F c9 b* r( g; ~6 |: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 `& j3 L$ ? s3 h) m9 u% Twww.tvboxnow.com在控制總醣量的攝取前提下，營養師建議民眾，可以選擇能幫助穩定血糖波動，且能促進健康的食物，例如少加工的食品、含多纖維的足量蔬菜、優質蛋白、低GI水果、未精製全穀根莖類，以均衡人體攝取所需要的營養素。
* G! _0 a3 |; V2 B- l ?www.tvboxnow.com
+ ^) E9 A& j) xwww.tvboxnow.com控制總醣量善用取代原則
: i" F1 y' ]2 L( u" y
6 {2 d+ G0 k8 M2 I1 Q7 ^+ Q8 d% Qtvb now,tvbnow,bttvb在控制總醣量的前提下，營養師建議民眾以未精製全穀類取代精製澱粉、以低GI水果取代高GI水果。低GI水果可以選擇：奇異果、芭樂、柳橙、橘子等當季水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t$ }& ~% u6 E. T6 Z0 A
' F9 I% Z( y4 N$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低GI水果取代精製澱粉
% W" t$ N+ O, i4 l; \9 W; swww.tvboxnow.com% Q9 w1 u9 o, v% }$ ?( h
為了避免在餐後血糖急驟飆升，營養師建議在用餐時也要注意進食順序，先吃蔬菜、蛋白質、再吃澱粉。因在台灣有許多民眾習慣飯後吃水果，因此餐後的水果量易受到飽足感的影響，進而造成水果的攝取量不足。) U5 ]0 k; J$ j2 V$ m; m
! Q* t) Z/ W8 P0 B9 @' {# R' ^tvb now,tvbnow,bttvb建議在控制「總醣量」的攝取前提下，可在平時以低GI水果取代甜點、麵包等精製澱粉，除了可增加飽足感、穩定血糖外，更可以攝取維生素及水溶性纖維，幫助腸道健康。2 a5 `. t3 S( V1 K/ C# D2 c0 n* m
: d, U. k* H6 o8 ]www.tvboxnow.com水果GI值參考
4 @0 c" ?8 {$ {) ] R, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; d. @2 F) ~4 Q5 {% j
低(GI值小於55)：黃色奇異果、綠色奇異果、聖女小番茄、芭樂、蘋果、柳橙、葡萄柚、櫻桃。中、高(GI值大於55)：葡萄、草莓、芒果、鳳梨、桃子、西洋梨、西瓜。
z, j; G, p) o' g) J; ?3 Ptvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com6 Z Q/ R) m8 b5 ?
低GI飲食中，水果常常被忽略，天然水果中富含維生素C、E、植物多酚類，都是非常優秀的天然抗氧化劑，能減少身體細胞氧化壓力，且能抗糖化。抗糖化的另一個主要關鍵在於「血糖值」，若攝取過多醣類，會使得身體產生「糖化」現象，使細胞產生發炎現象，輕者提前老化、身體機能下降；重者則容易誘發代謝相關慢性疾病。 " Z5 H; u' D% _5 C8 }
公仔箱論壇* y8 O9 s! m/ i; a, z
台灣新生報
( N; b4 [% `3 W/ \0 n/ ttvb now,tvbnow,bttvb
# Q, z( h7 t) z1 K+ [0 p7 @; ~tvb now,tvbnow,bttvb V, w7 i: l: b4 B1 v
& ^, r! O2 S j$ A. _% L: o7 C' Q: bwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com8 H7 T6 B$ f4 o9 t* k. n) U
|
發表於 2018-1-24 09:30 AM
| 
