吃雞蛋不用怕膽固醇！現代人飲食最大危機竟是...
# t! Y3 a! ~- N6 n0 \1 Z$ c5 R3 u
+ ~3 \: n: d# x8 H% E& a' Y0 xwww.tvboxnow.com【早安健康編輯部】
# \* S3 A+ e9 H5 m9 x! ]www.tvboxnow.com, A. m$ H; {1 }' Y
長久以來我們被教導的飲食建議中，經常包含「少吃膽固醇」這一項，例如蛋黃就經常成為箭靶，現在蛋終於翻身了。美國衛生部發佈的最新版飲食指南，首次明白指出現代人飲食最大的危機是添加在食物裡的糖分，而不是膽固醇。根據這版飲食指南，每天喝一罐可樂就差不多到達建議量， 其他糖都不要再吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }6 r q @- c; u8 [& x8 M2 I
0 V* y& d, k+ g+ Twww.tvboxnow.com應注意加工食品添加糖
* ^( ?! X5 \4 g: I, P6 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z" ^$ e8 B- Z" u
「2015到2020年美國人飲食指南」中，建議每個人每天的添加糖攝取量，不要超過每天攝取熱量的10％，如果以兩千大卡為單位換算，10％的熱量大約等於每天12匙糖。根據這項建議，一罐可樂大約10茶匙糖，一天喝一罐就差不多了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J* v1 c3 u2 {" J9 v7 a* n6 Y
% d+ P$ Q( s0 {6 Q; @! Dwww.tvboxnow.com
# b$ |2 Z9 S) t/ m* xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k9 F! `7 D1 A' X/ x5 _5 H
所謂添加糖是指食品在製作過程中加入的糖分，例如蛋糕點心加入的白糖、剉冰淋上的黑糖等，食材中如果本身就有糖的甜味， 例如蘋果、牛奶、葡萄乾（葡萄本身就是甜的，無須另加糖），不是所謂的添加糖。
b. U; h" E0 R4 f0 M! u9 @www.tvboxnow.com
. i: w" m( @ l來自食物的膽固醇影響不大
( s3 i2 m7 l& V7 A* X) Y
6 O/ u% m& A- L& }8 C# B與前一版飲食指南相較，新版不再計算膽固醇在食物中的比例。過去飲食指南建議每天膽固醇攝取量換算起來大約兩個雞蛋，但現在，新版指南認為吃雞蛋沒有關係，因為科學研究顯示，吃多少膽固醇跟血液中的膽固醇沒有必然關係，遺傳基因的影響還比較大。
% I+ a" h1 V( atvb now,tvbnow,bttvb
; h( p ^) D# {3 g9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過他們也指出，這不代表就應該吃很多肉與蛋，即使是瘦的紅肉或家禽肉一般認為較為健康。至於飽和脂肪、鹽與精製澱粉食物也要少吃，要多吃蔬果、全穀類、海鮮與乳製品。www.tvboxnow.com5 `0 E( Y/ ?8 i3 W
tvb now,tvbnow,bttvb% c0 ` x# H- u1 b: a d2 z; B
雖然新版美國飲食指南將矛頭指向食品中的添加糖，但值得注意的是，食物本身的糖分或是澱粉類食物也都是糖，因此選擇高營養素低升糖指數的食物，是比美國飲食指南還要更進一步的健康策略。 |
發表於 2018-1-26 02:16 PM
| 
