你知道嗎？除了一般熟知的「氧化」會使身體變老以外，老化的另一個原因是身體產生「糖化現象」。印度國立營養研究所針對17種食材進行實驗，並檢測出糖化阻止率，發現「生薑」、「桂皮」、「茶」等食材的糖化阻止率高達86～93%，最能夠阻止糖化現象的發生。
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何謂「糖化現象」 公仔箱論壇. B# T( e" @8 Z
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「糖」不只是砂糖，泛指澱粉裡的糖分。而所謂的「糖化現象」指的是，身體攝取過量的澱粉與甜食，使體內血糖值居高不下，或是急速飆高的頻率增多時，多餘的糖分就會與蛋白質結合，形成「AGEs」（糖化終產物），導致體內的膠原蛋白無法正常運作，使皮膚與血管失去彈性，血管堵塞、免疫力低下。 www.tvboxnow.com% |; W% ]$ u/ \2 C4 }
. m- k* f+ }. W( D( U- \. U/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，一旦AGEs被製造出，就會殘留在體內，很難再度被排出，流失的膠原蛋白也一樣無法回來，最終步向老化一途。因此除了藉由規律的運動增強代謝外，從飲食的源頭來把關調控也十分重要，馬上來看看有哪5種食材，可以讓你由內而外有效抗糖！
. x6 g- x! c) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d* K; }) _3 X2 z# O1 ?: L
印度國立營養研究所排名，前5大抗糖化食材 tvb now,tvbnow,bttvb' H- E8 q2 k M
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1. 生薑 9 x1 G2 f# E# U4 F! W' K
$ e# N5 h3 Y$ W+ c, D) K1 r$ Etvb now,tvbnow,bttvb◎糖化阻止率：93% www.tvboxnow.com6 [7 C7 P. _% q6 c, O1 L( l
生薑所含的辛辣成分，薑酮醇能夠促進體內脂肪細胞增加，而脂肪細胞能夠吸收血液中多餘的葡萄糖，合成三酸甘油脂，進而達到降血糖的效果，具有改善與預防糖尿病的功能。此外也能夠促進新陳代謝，溫暖冰冷的身體，防止老化發生。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O7 M. \8 `) D: z( ]# |! o
! a' q+ c U- U/ y" v( q% u公仔箱論壇2. 桂皮
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f4 u. S/ P/ D; C公仔箱論壇◎糖化阻止率：88%
N) k7 v' q0 S" o9 P8 a* G# G0 p. E桂皮內含的低聚花青素能夠增強體內胰島素的分泌，有效代謝葡萄糖，進而穩定血糖值，防止血糖暴升。此外也具有提高新成代謝、促進血液循環，修復毛細血管的功能，當毛細血管的損傷減少，就能達到預防皺紋與水腫的作用。
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) O& |. ]* Y [0 ]. Y5 c# {/ e公仔箱論壇3. 茶
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: c: n t7 L% c H! I公仔箱論壇◎糖化阻止率：86%
9 N' |9 l' H- ~" x茶裡所含的兒茶素好處良多，其中一種就是抗糖化功能。有許多研究顯示，兒茶素能夠穩定血糖值，順利代謝體內多餘的糖分。日本靜岡縣立大學的研究更指出，一天7杯綠茶，能夠有效改善糖尿病患者的血糖值。 1 X R* t! v! b- R
, o: _% G1 q5 q% r% V( B- l公仔箱論壇4. 黑胡椒 # n! H2 z& {8 m
. \1 b. s' l: j$ X6 U, C+ a ]8 G. Ewww.tvboxnow.com◎糖化阻止率：50% TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w# [+ ?, c( A
黑胡椒萃取物「胡椒鹼」不僅能夠增進食慾，還能夠刺激脾臟的消化酵素分泌，促進血液循環，達到良好的消化機能。此外還能夠減少肝臟裡的三酸甘油脂、降低血糖與血脂。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f" L6 }9 P" G6 ]9 l' [# x$ Q
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5. 蘋果
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◎糖化阻止率：45% TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p, C# g$ `$ W# E4 O
蘋果內含豐富的果膠有助於身體吸收葡萄糖，達到降血糖的功能，此外果膠能和體內的膽固醇結合，達到降低膽固醇的作用，還能夠稀釋多餘的膽汁，預防膽結石。而蘋果多酚能夠抑制黑色素的形成，具有美白效能；檸檬酸具有抗氧化作用，促進體內膳食礦物質的吸收，是良好的抗老化水果。 tvb now,tvbnow,bttvb- H/ C9 _9 G' R% o" @( u
8 e. b2 P( u: P(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-27 02:40 PM
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