海帶是海上之蔬 含褐藻醣膠能抗癌
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d' m, K! ~1 O, N# Swww.tvboxnow.com對於甲狀腺亢進的患者來說，飲食不宜攝取含碘過量食品如海帶，其實，海帶素有「長壽菜」、「海上之蔬」的美稱，顯示其含有許多營養成份，除了富含碘元素之外，更有國外最新研究指出，海帶中還含有「褐藻醣膠」，具抗發炎和抗病毒特性，是防癌食物，以及未來有可能研發為藥物。; n' S- @8 c4 i* h
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海帶中還含有「褐藻醣膠」，具抗發炎和抗病毒特性，是防癌食物，以及未來有可能研發為藥物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }8 b' ^5 } D* r. q/ t
海帶中還含有「褐藻醣膠」，具抗發炎和抗病毒特性，是防癌食物，以及未來有可能研發為藥物。
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. w3 y* {+ _/ K, Z+ p; j海帶是一種生長在海中的深色蔬菜，是比較不受農藥及化學空氣污染的有機植物，口味獨特鮮美，營養非常豐富，除了碘之外，還包括鋅、鈣質、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維他命Ｃ及B1、菸酸、鈣、鐵、磷、鈷、多醣類、藻膠酸、昆布素等。
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6 j/ |, C" z; @: A1 \$ i9 s公仔箱論壇海帶富含碘 改善甲狀腺低下tvb now,tvbnow,bttvb, ?6 _) I3 W7 ^; W
" k, L% Z3 R1 F" M1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據紐西蘭《Stuff.co.nz》網站澳洲報導，一份來自迪肯大學生命與環境科學學院研究指出，海帶因為生長於海中，和陸地上種植的蔬菜所接觸到的環境礦物質不一樣，由於海水中的微量元素如碘和鋅較多，所以海帶中的微量元素也比陸上蔬菜更為豐富。適量的吃海帶，能夠補充碘以改善甲狀腺低下的問題。# A* M: X7 f' [& V* H
% Q' Z* t$ G F碘對於甲狀腺素的平衡尤其重要，身體中不論是碘過量或碘缺乏，都會導致甲狀腺機能失調，而甲狀腺失衡與肥胖也有關，會引發許多與肥胖有關的疾病。
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此外，吃海帶也可以補充鋅。鋅是促進身體細胞組織生長及修補的原素，對皮膚和毛髮的健康，或組織黏膜的分泌，也扮演重要的角色。
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. L% j' G& k+ @5 v' p' i) F- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。褐藻醣膠抗菌抗病毒 提高免疫力tvb now,tvbnow,bttvb7 D0 S. G5 q9 ^
4 {& m2 U" i: K |& a" B' i" v% u0 {www.tvboxnow.com除此之外，海帶如海藻類植物「裙帶菜」，還含有「褐藻醣膠」，也就是讓海帶黏滑的成份，是陸上蔬食中沒有的成份。澳洲迪肯大學生命與環境科學學院Alecia Bellgrove博士指出，褐藻醣膠是海藻本身的保護膜，也有自然抗菌的特性，在飲食中適量攝取，能夠達到抗病毒的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M) U) h$ E0 u
# m1 b. Z1 f; b. d褐藻醣膠是從褐藻中萃取而得的硫酸多醣體，能狗活化免疫細胞，抵禦多種疾病，如流感或疱疹病毒等。
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海帶含褐藻醣膠 能抑制大腸癌乳腺癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e8 v6 |* t2 d4 I8 |/ z
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褐藻醣膠也具抗發炎的特性，對於改善器官長期出現發炎的狀況很有幫助。如透過人體實驗也發現，褐藻醣膠有利於修復關節軟骨，改善骨關節炎症狀。而且，Bellgrove博士指出，當器官長期出現發炎的狀況，就有可能引起病變，甚至轉變成癌症。所以，藉由海帶健胃整腸，能預防潰瘍性大腸炎，進而抑制發炎狀況引發病變，成為大腸癌。
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另外，褐藻醣膠的抗癌特性還包含抑制腫瘤血管新生。研究發現，愛吃海帶的日本女性，罹患乳腺癌的日機率也較低。2005年日本有研究指出，褐藻醣膠能誘導癌細胞凋亡，並抑制血管新生，使癌細胞得不到養分，進而分裂凋零，未來可望自海帶中萃取出褐藻醣膠，研發成抗癌藥物。 C% q/ u d$ @
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【 健康小叮嚀】：公仔箱論壇2 u# I. v. `2 t6 O, {3 ~
* K; }7 E7 Y3 D( C% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。儘管海帶有如此多的好處，但是，民眾勿過度依賴單一食物，如海帶類食物應謹慎攝取，避免碘過量，反而造成甲狀腺功能失調。正確的防癌飲食概念，是均衡攝取各類營養，先提升整體免疫力，改善身體器官發炎症狀，才能達到飲食防癌的最佳效果。tvb now,tvbnow,bttvb2 q% a) j% h8 Q. d! s3 C0 l+ z. b
3 z& e4 y, [* l' `) e: z: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【海帶食譜示範】
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& S: Q2 ?. a+ L8 W. K8 M& O涼拌海帶小黃瓜沙拉. j& k& z( U, G7 h% s/ J8 v0 Z
1 D7 L0 U5 V# _0 k/ c6 T, \0 _* Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：小黃瓜 1 條、乾燥裙帶菜 5克、米醋50毫升、糖1湯匙、日本輕醬油半湯匙、鹽 ¼茶匙。( V) j3 {& e7 ` l; e5 ]
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb. \" \. d: V& i2 T% w' `+ p
' Z5 H7 F! ^7 a- Utvb now,tvbnow,bttvb 將黃瓜切成薄片，灑上少許的鹽巴醃漬，並瀝出一些水分。6 T* y8 ^$ B$ I' q
( W. J/ `" c% k0 i! @& f0 X 將裙帶菜泡在水中，泡發後，瀝掉多餘的水分，並配合黃瓜片大小，切成小條。0 P4 p' x3 X/ u0 w7 ~2 D
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將裙帶菜在煮滾的熱水中稍微汆燙，再放涼備用。
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0 a% j' ]. P! lwww.tvboxnow.com 將醋、糖、醬油和鹽巴加到小鍋裡，用小火慢慢將到糖和鹽溶化，再放涼備用。
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0 W; R* {) j# i) O6 b4 ]" e0 \& @( O 用手擠掉醃黃瓜多餘的水分。) m% ?: V' i, _: B& k `, ~
/ ^, j! E; i( D( v p0 u2 l E4 [tvb now,tvbnow,bttvb 將放涼的食材攪拌均勻，就可以上菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p# F5 d3 `' G0 G
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【食用海帶健康須知】：www.tvboxnow.com5 |2 x& L/ d; I
, T/ f/ u2 G B i# p1.每日海帶攝取建議量為15至20克。公仔箱論壇: w, }1 W' D; n) M3 h; X" _
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2.有甲狀腺功能異常的患者，如果要食用海帶，應先請營養師評估。tvb now,tvbnow,bttvb9 j# Z5 ?0 k0 c4 Y
' {- R0 J2 s( T, Z公仔箱論壇3.胃腸消化系統不良者，不宜多食。公仔箱論壇4 {4 n' f9 Q! D" k/ F
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4.為防止引發胎兒及新生兒的甲狀腺功能障礙，孕婦及哺乳婦女的每日海帶食用量不宜超過20克。 |
發表於 2018-1-31 03:11 PM
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